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　　【法律條文】

　　第八十一條　嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過程質(zhì)量控制，對(duì)出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)施逐批檢驗(yàn)，保證食品安全。

　　生產(chǎn)嬰幼兒配方食品使用的生鮮乳、輔料等食品原料、食品添加劑等，應(yīng)當(dāng)符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保證嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

　　嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊(cè)。注冊(cè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交配方研發(fā)報(bào)告和其他表明配方科學(xué)性、安全性的材料。

　　不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。

　　【案例解讀】

　　劉女士在某孕嬰用品店購(gòu)買了46 箱某品牌“手指營(yíng)養(yǎng)餅干”，價(jià)款共計(jì)15050 元。購(gòu)買后發(fā)現(xiàn)餅干均添加了焦亞硫酸鈉，不能供嬰幼兒食用，遂將銷售者和生產(chǎn)者一起訴至法院。法院審理認(rèn)為，被告某食品公司生產(chǎn)的手指營(yíng)養(yǎng)餅干，其包裝箱上貼有“嬰幼兒輔食專家，專為中國(guó)寶寶研制”的出廠標(biāo)簽，且包裝盒上印制了嬰幼兒卡通形象，并在左下方黃色方框內(nèi)印制了溫馨提示內(nèi)容，均明顯提示該產(chǎn)品為專供嬰幼兒食用的食品，但卻按照成人食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，添加了焦亞硫酸鈉，違反了《食品安全法》的規(guī)定。被告該孕嬰用品店作為經(jīng)營(yíng)母嬰食品的專業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)知道自己經(jīng)銷的該品牌“手指營(yíng)養(yǎng)餅干”中添加了禁止添加的焦亞硫酸鈉而仍然銷售該產(chǎn)品，應(yīng)認(rèn)定為“銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品”行為，因此判決其返還劉女士?jī)r(jià)款15050 元，并支付價(jià)款十倍的賠償金150500 元，且被告某食品公司對(duì)上述債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。

　　【我要提問】

　　生產(chǎn)嬰幼兒配方食品的原料、添加劑是如何規(guī)定的？

　　【專家說法】

　　我國(guó)對(duì)嬰幼兒食品的安全問題非常重視。《食品安全法》第八十一條規(guī)定，嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過程質(zhì)量控制，對(duì)出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)施逐批檢驗(yàn)，保證食品安全。生產(chǎn)嬰幼兒配方食品使用的生鮮乳、輔料等食品原料、食品添加劑等，應(yīng)當(dāng)符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保證嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)成分。本案例中，該公司在食品中添加違禁食品添加劑，明顯屬違法行為，應(yīng)受到法律的懲罰。

　　【一句話點(diǎn)評(píng)】

　　嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過程質(zhì)量控制，對(duì)出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)施逐批檢驗(yàn)，保證食品安全。

(責(zé)任編輯：齊桂榕)