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　　【法律條文】

　　第七十一條　食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營者對其提供的標簽、說明書的內容負責。

　　食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質期等事項應當顯著標注，容易辨識。

　　食品和食品添加劑與其標簽、說明書的內容不符的，不得上市銷售。

　　第一百二十五條　違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：

　　（二）生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑。

　　【案例解讀】

　　某肉制品加工公司在當?shù)氐娜庵破芳庸な袌稣加泻苤匾氖袌龇蓊~，其加工制作的肥牛卷、羊肉卷等產(chǎn)品深受當?shù)叵M者的喜愛。2017年2月，當?shù)貓?zhí)法部門在對肉制品加工類食物進行抽檢時，發(fā)現(xiàn)該公司生產(chǎn)的精品羊肉卷實際上是由鴨肉冒充的，然而該羊肉卷的包裝上卻寫著是由羊肉加工而成的。執(zhí)法人員立即扣留了所有的違法商品，責令該公司立即停止生產(chǎn)違法產(chǎn)品，并決定對其進行行政處罰。

　　【我要提問】

　　食品說明書中含有虛假內容，食品生產(chǎn)公司應受何種處罰？

　　【專家說法】

　　根據(jù)我國《食品安全法》第七十一條的規(guī)定，食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質期等事項應當顯著標注，容易辨識。食品和食品添加劑與其標簽、說明書的內容不符的，不得上市銷售。在本案例中，該公司在其經(jīng)營的標有“精品羊肉卷”商品中，以鴨肉頂替羊肉，這和產(chǎn)品說明書中所描述的內容完全不符，嚴重損害了消費者的知情權。根據(jù)《食品安全法》第一百二十五條的規(guī)定，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

　　【一句話點評】

　　企業(yè)生產(chǎn)的食品應當符合其產(chǎn)品說明書中所描述的內容，不得肆意夸大和變換概念，給消費者造成誤導，更不得漠視食品安全，非法銷售危害消費者身體健康的食品。

(責任編輯：齊桂榕)