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為什么有人吃不胖?為你揭秘“易瘦體質”的真相

  • 2020-07-31 09:27
  • 作者:王哲涵
  • 來源:中國食品藥品網

  前兩天,我們的新媒體中心驚奇地發現,比讓人頭禿更氣人的是,有的人怎么也吃不胖,有的人還想增肥……


  七七:同志們,我曾試過天天晚上吃薯片漢堡,然鵝沒什么卵用,想給長肉的支個招吧~


  樂兜:有沒有不吃就能長胖的方法推薦一下?我想增肥,但是不想吃太膩的東西,什么多吃晚睡不運動我都試過了,依舊沒有用。。。


  可兒:我不僅比胖子吃的多,還比胖子瘦,怎么說?


  以南:天天吃蔬菜沙拉是挺減肥的,就是吃的時候感覺活著沒啥意思。。。


  明叔:年紀大了,基礎代謝率低了


  以南:你們這就是上帝的“寵兒”,天生的易瘦體質,不像我,喝水都長肉╮( ̄▽ ̄"")╭


  真是,旱的旱死,澇的澇死。為什么有的人狂吃不胖,有的人喝水都長肉,難道因為這就是命???還是說那些擁有“易瘦體質”的朋友們被上帝親吻過


  ……


  想要“胖子”變苗條,“瘦子”有力量,先要搞清楚“易胖”或者“易瘦”的原因究竟是什么!


  易胖體質“吃貨基因”


  BBC曾找來了10名聲稱“吃不胖”的志愿者做過這樣一個實驗:要求他們每天吃下5000大卡的食物,四周之后這10個人的體重都增加了!所以說,哪有怎么吃都不胖的體質呀!區別在于瘦子是吃兩口就飽了,而胖子是飽了還能再吃兩口。


  基因,這個與生俱來的物質,決定了我們每個人都是世上的唯一,也意味著我們的體質各不相同。研究顯示,人體內一種叫FTO的“吃貨基因”專門管理人的食欲。


  在諸多基因中,脂肪量和肥胖相關(Fat mass and obesity-associated FTO)基因是全基因組關聯分析中發現的第一個與普通人群肥胖相關的可靠候選基因,在脂肪、胰腺、肝臟等多個組織或器官中表達,在下丘腦中表達最高。


  其主要生理功能是調節機體的代謝速率、能量平衡、體重以及體脂聚集。但如果FTO基因過度表達,就可以導致肥胖。


  有的人吃飽了還想吃,是因為FTO基因發生了變異,增大了食欲;而有些人攜帶了FTO基因的防護變體,只要吃飽了,美食對他們的誘惑力就會化之為零,從而讓自己能無意識地“控制”體重。


  也就是說,喝水都長肉肉的人,很大一部分原因是由于FTO基因變異,導致天生就比別人吃得更多,熱量就會隨之轉化成脂肪,也就自然而然長胖了。


  基礎代謝率低


  不同的人,基礎代謝率差別很大。但是,同樣的食物,基礎代謝率高的人,身體會主動調節,把多攝入的熱量消耗掉,所以不易長胖。而基礎代謝率低的人,由于消耗的熱量少,熱量會變成脂肪囤積起來,即使吃得不多,也易長胖。


  易瘦體質“消瘦基因”


  來自英屬哥倫比亞大學(University of British Columbia)的一項研究發現,1%的人只吃不胖,是因為他們體內一個名為ALK(間變性淋巴瘤激酶)的基因在抵抗體重增加中起作用。


  結果發現,ALK是可能調節瘦身并在抵抗體重增加方面發揮作用的關鍵基因。進一步研究發現,ALK缺失導致的消瘦,并不是因為吃的少了,而是因為身體燃燒脂肪,熱量消耗增加了。


  所以說,我們胖,可能是因為缺少“消瘦基因”!


  腸道菌群更豐富


  研究表明,腸道菌群的種類越多,豐富性越足的人群消化食物和營養物質的能力就會越強。而且,在腸道菌群中,一些特定菌門、菌種或是細菌的代謝活動也會對肥胖癥的發病有影響。


  舉個“栗”子:在肥胖癥患者的擬桿菌門較少,而嗜酸乳桿菌和艱難梭菌較多。在減重過程中,腸道菌群會發生變化,擬桿菌門增加,嗜酸乳桿菌和艱難梭菌則減少。


  不過,怎么吃都不胖聽起來讓人羨慕卻并不一定是好事,很可能受脾胃虛弱或胃火過旺影響。中醫認為,胃主受納腐熟食物而脾為后天之本,有運化水谷精微來濡養全身的作用。因此,如果怎么吃都不長胖也應該先去判斷原因,然后辨證調理自己的身體。


  當然,沒有減不下去的胖子,也沒有練不上去的瘦子,除了自身先天性的一些因素外,全靠后天的努力。


  下面,就為大家說一些專家們的建議,幫助各位早日實現理想身材~


  調整作息,生活規律


  做到按時休息,準點起床,別把持不住在晚上臨睡前吃個夜宵、來盤王者榮耀、再追個綜藝(你就說是不是你)。早上起床之后一定要按時吃早餐,否則會導致血液循環變慢,供氧量減少,從而形成酸性體質易堆積脂肪。


  調整飲食


  多吃粗糧、蔬菜、水果、海藻類的食品,最好多食用一些酸性水果,如橘子、橙子、檸檬、葡萄、櫻桃、柚子、草莓等可以幫助食物的消化,增加血管彈性讓脂肪分解的更快,但是要少食含高糖的水果,如甘蔗、西瓜等。飲食過程中最好多自己家做飯,少去飯館或者快餐店吃。


  增加運動


  提高訓練密度,延長訓練強度,保證訓練時長,科學的訓練可以有效的快速燃燒脂肪,提高身體素質??傆柧殨r間最好保持在一個半小時左右,但是超過一個小時食欲就會增大,此時如果胡吃海塞,可能會前功盡棄了哦。


  注意姿勢


  注意坐姿、站姿和走路的姿勢。坐臥時,盡量有意識的打開胸部,避免彎腰以及駝背的姿勢。站立時,挺直后背,仰起頭部,整個頭部有一種被向上牽引的感覺。重心要放在身體中間,不能把重心只放在其中一條腿上。走路時,收腹挺胸,頭昂起來,肚子收起來,手臂盡量甩開,這樣能最大消耗熱量,時間最好是在晚餐后兩小時。因為這個時候的脂肪增加量到了最大,此時行走更容易減脂。


  其實,肌肉是在訓練中被破壞,在飲食中吸收養分,在睡眠中生長。所以,堅持科學的方法,好好鍛煉,好好吃飯,好好睡覺,變成貝爺不是夢~


  參考資料:

  1.生物探索《Cell:1%的人光吃不胖?秘訣就是“消瘦基因”》

  2.丁香醫生《為什么有的人怎么吃都不胖?告訴你“易瘦體質”的真相》

  3.譚愛花,陸永奎,謝偉敏《脂肪量與肥胖相關基因與惡性腫瘤的研究進展》(《中國癌癥防治雜志》2019年04期)


(責任編輯:姜秀平)

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