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　　龍蝦、燒烤、夜宵、冰鎮啤酒……夏天真是讓人“放飛”的季節！但也是外來“侵略”最多的季節，尤其是胃腸疾病。Get這個夏日“交通燈”飲食法，讓你遠離健康煩惱！

　　什么是“交通燈”飲食法？

　　根據熱量高低，可將食物劃分為紅燈系列、黃燈系列和綠燈系列。綠燈食物是建議大家可積極攝入；黃燈食物對身體有益，但吃多也傷身；紅燈食物對身體健康無益宜少吃。

　　如何區分“交通燈”飲食法？

　　紅燈食物——高糖類、油炸食品、高脂加工肉類、黃油、奶油、巧克力醬、高脂奶酪等。

　　黃燈食物——谷類制品、奶類制品、高糖分的水果類等。

　　綠燈食物——無淀粉蔬菜類、膳食纖維較高的雜糧和雜豆等。

　　把食物的種類做一個區分，能夠更加方便每日的飲食搭配，讓飲食更加均衡。

　　夏天飲食這三個習慣需遠離

　　常喝冰鎮飲品

　　冷飲喝過多，會刺激胃黏膜。頻繁地飲用冷飲，會影響食欲、不利消化，還會引起局部血管收縮，導致消化道缺血、缺氧，發生胃腸功能紊亂。

　　經常吃燒烤

　　燒烤高油高鹽，不僅加重腸胃負擔，而且會損傷胃粘膜，嚴重還會導致胃粘膜萎縮、胃粘膜病變等。

　　涼拌菜過量食用

　　夏季食物不易儲藏，而涼拌菜又是提前加工的食物，保存不好易變質，尤其是夏天的綠葉涼菜，過夜之后容易亞硝酸鹽含量超標，應少吃或趁新鮮的時候食用。

　　夏季飲食別錯過這些滋補美食

　　荷葉茯苓粥

　　配料：荷葉1張（鮮、干均可）、茯苓、粳米或小米、白糖適量。

　　功效：荷葉具有清暑熱，生津止渴的作用，而茯苓能提高人體免疫功能，該粥清補為主，做法簡單，好吃營養。

　　老鴨冬瓜湯

　　配料：鴨肉半只、冬瓜若干、食鹽適量。

　　功效：老鴨冬瓜湯是由鴨肉和冬瓜等食材做成的一道夏日靚湯，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。

　　涼拌苦瓜

　　配料：苦瓜一根、麻油、大蒜、彩椒、食鹽適量。

　　功效：涼拌苦瓜是夏日常吃的一道涼拌菜，具有降低血糖、消毒利尿、殺菌清熱等作用。

　　百合綠豆粥

　　配料：百合、綠豆、大米。

　　功效：盛夏酷暑天，喝些百合綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。

　　菊花凍

　　配料：白菊花、枸杞、瓊脂、清水、冰糖適量。

　　功效：菊花凍口感類似皮凍，菊花的清香十足，有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒等作用。

　　銀耳蓮子荔枝粥

　　配料：蓮子、大米、銀耳、荔枝、冰糖適量。

　　功效：銀耳蓮子荔枝粥有很好的滋陰潤肺的功效，夏日消暑可食。

　　你都Get了嗎？來吧！吃起來！（綜合整理新華網、生命時報、人民網）

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