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　　日前，吉林省集安市市場監(jiān)督管理局對元旦春節(jié)期間食品安全工作進行了全面部署，積極排查隱患，強化監(jiān)督檢查，嚴(yán)懲違法行為，確保兩節(jié)期間的食品安全。

　　為了工作的開展，集安市市場監(jiān)督管理局加強了組織領(lǐng)導(dǎo)，對本轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)、畜禽屠宰、食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全隱患排查工作，采取有力措施，及時排除食品安全隱患。

　　對于市場監(jiān)管，集安市市場監(jiān)督管理局從落實監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)懲違法行為入手，切實發(fā)揮食品監(jiān)管職能整合的優(yōu)勢，強化食品從生產(chǎn)源頭、食用農(nóng)產(chǎn)品到餐飲消費終端的全程無縫安全監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)違法行為依法從重從快查處，涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)處理。

　　集安市市場監(jiān)督管理局突出兩節(jié)期間食品藥品監(jiān)管重點，強化監(jiān)督檢查。以糧油、肉及肉制品、水產(chǎn)品、飲料、酒類、保健食品、兒童食品、地方特色食品和節(jié)令性食品等為重點品種；以學(xué)校及建筑工地食堂、承辦年夜飯和群體性聚餐等集中用餐單位、農(nóng)村自辦宴席為重點單位；以生產(chǎn)經(jīng)營主體準(zhǔn)入資格及其進貨查驗、索票索證、購銷臺帳等制度的執(zhí)行情況，督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全管理制度，切實防范重大食品安全事件的發(fā)生。

　　強化應(yīng)急處置，嚴(yán)格應(yīng)急值守。集安市市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，做好食品安全事件的應(yīng)急處置工作。堅決克服麻痹松懈思想，保持高度敏感性，密切關(guān)注輿情動態(tài)，保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通。一旦發(fā)生食品安全事故，立即啟動食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，在第一時間組織核查處理并及時按規(guī)定上報，做到反應(yīng)靈敏、響應(yīng)快速、處置有效，最大限度降低危害，嚴(yán)防事態(tài)蔓延升級。

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