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　　近期，貴州省市場監管局組織抽檢乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調味品11類食品1555批次樣品。根據食品安全國家標準、產品執行標準、產品標簽標示要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1541批次，不合格樣品14批次(見附件)。不合格食品涉及氨基酸態氮(以氮計)、酸價(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、菌落總數、大腸菌群指標。具體情況通告如下。

　　一、標稱貴州源客哆食品廠生產的土豆絲，經貴州省產品質量檢驗檢測院檢驗發現，其中酸價(以脂肪計)不符合產品執行標準規定。貴州源客哆食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢;貴州省檢測技術研究應用中心復檢后，維持初檢結論。

　　二、貴陽廣信物美商貿有限公司銷售的、標稱成都全味軒味業有限公司生產的糯米陳醋(釀造食醋)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　三、標稱遵義市胡人食品有限公司生產的紅油豆瓣，大腸菌群不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。??

　　四、標稱銅仁市碧江區梵香園豆制品釀造廠生產的黃豆醬油，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　五、貴州省甕安縣華福商貿有限責任公司銷售的、標稱貴州風清揚生態農業發展有限公司生產的土豆片(麻辣)(生產日期:2020/3/15)，酸價(以脂肪計)不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　六、福泉市富萬家超市有限公司銷售的、標稱貴州省甕安縣中坪鎮永發食品加工廠生產的土豆絲，酸價(以脂肪計)不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　七、貴州惠又多超市有限公司銷售的、標稱貴州風清楊生態農業發展有限公司生產的土豆片(生產日期:2020/3/30)，酸價(以脂肪計)不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　八、標稱甕安縣香溪醬油有限公司生產的特純黃豆醬油，氨基酸態氮(以氮計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　九、福泉市恒源商貿有限公司銷售的、標稱貴州風清楊生態農業發展有限公司生產的土豆絲(生產日期:2020/5/6)，酸價(以脂肪計)不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　十、標稱甕安縣香溪醬油有限公司生產的生抽(釀造醬油)，氨基酸態氮(以氮計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　十一、福泉市恒源商貿有限公司銷售、標稱貴州風清楊生態農業發展有限公司生產的土豆片(生產日期:2020/4/6)，酸價(以脂肪計)不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　十二、標稱安龍縣千之味調味品廠生產的黃豆醬油(釀造醬油)，氨基酸態氮(以氮計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　十三、標稱安龍縣千之味調味品廠生產的生抽(釀造醬油)，氨基酸態氮(以氮計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　十四、標稱安龍縣千之味調味品廠生產的老陳醋，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

　　針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，省市場監管局已責成相關市(州)市場監管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、銅仁市、黔南州、黔西南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改;貴陽市、黔南州市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市(州)市場監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。

　　特此通告。

　　附件:1、部分不合格檢驗項目小知識

           2、監督抽檢不合格產品信息

           3、監督抽檢合格產品信息

　2020年8月6日

(責任編輯：王哲涵)