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中國食品藥品網訊（記者齊桂榕） 近日，北京市市場監督管理局、河北省市場監督管理局官網發布近期食品安全監督抽檢情況通報，兩地區抽檢不合格產品共12批次，其中食用農產品9批次，兩地抽檢不合格名單均涉及韭菜農獸藥殘留問題及蟹類重金屬超標問題。

北京通報6批次食品抽檢不合格 多力牌食用油檢出禁用增香劑

《北京市市場監督管理局關于2020年食品安全監督抽檢信息的公告（2020年第25期）》（以下簡稱《公告》）顯示，該局對糕點，糧食加工品，食用農產品，食用油、油脂及其制品等15類食品423批次樣品組織抽檢。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格樣品417批次，不合格樣品6批次。

《公告》顯示，多力臻寶食用植物調和油（生產日期為2019/5/10），乙基麥芽酚檢出量為78.2μg/kg，此項食品安全國家標準為不得檢出。

《公告》附件《不合格項目說明》指出，乙基麥芽酚是允許使用的食品用合成香料，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因其能使食品中原有香味得到調和、改良和提升，常被作為增香劑。因植物油脂沒有加香的必要，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）規定，植物油脂不得添加食品用香料、香精。

記者通過中國健康傳媒集團食品藥品輿情監測系統查閱發現，就在今年5月，多力臻寶食用植物調和油也出現在《安徽省市場監督管理局發布的防疫期間重點食品專項（第二階段）抽檢信息的通告（2020年第19期）》的不合格榜單中，原因同樣為檢出乙基麥芽酚，該樣品生產日期為2019/4/16，乙基麥芽酚檢出量為50.6μg/kg。其生產商佳格食品（中國）有限公司曾對媒體公開回應，產品不合格原因系原料供應存在問題，目前已終止與該供應商的合作關系。6月12日，記者檢索天貓、京東等電商平臺發現，該產品目前已下架。

此外，《公告》還通報了5批次食用農產品不合格情況。主要涉及農獸藥殘留超標、重金屬污染問題。

河北通報6批次食品抽檢不合格 涉及食品添加劑超標等問題

據《河北省市場監督管理局關于6批次食品不合格情況的通告》（以下簡稱《通告》），該局組織抽檢餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、食用農產品、蔬菜制品等10類357批次樣品，檢驗合格351批次，不合格6批次，具體不合格情況如下。

食用農產品成為不合格產品"重災區" 農獸藥殘留超標為主因

兩地食品抽檢情況通報顯示，食用農產品在不合格產品中占大頭。北京市公告顯示，抽檢不合格的6批次產品中，5批次為食用農產品。據河北省通告，抽檢不合格的6批次產品中，4批次為食用農產品。9批次食用農產品不合格的原因主要集中在農獸藥殘留超標。

在兩地通報中，共有3批次韭菜不合格，不合格項均為腐霉利超標。河北省通告附件《部分檢驗項目說明》指出，腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。《不合格項目說明》介紹，《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763）規定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2 mg/kg。兩地檢出韭菜腐霉利殘留量為1.4 mg/Kg、3.29 mg/Kg、3.69 mg/Kg，分別超出國家標準最大檢出量的6、15、16倍。除3批次韭菜外，不合格食用農產品中還存在甲拌磷、恩諾沙星、滅蠅胺等3批次農獸藥殘留超標問題。

北京、河北食品抽檢通報中均涉及蟹類鉻超標問題。《不合格項目說明》指出，鎘屬于重金屬污染物指標，聯合國環境規劃署（DNFP）和國際職業衛生重金屬委員會將鎘列入重點研究的環境污染物，世界衛生組織（WHO）則將其作為優先研究的食品污染物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）規定，鮮、凍水產動物甲殼類中的鎘應不超過0.5mg/kg。然而在兩地通報中，面包蟹、河蟹、梭子蟹的鎘檢出值分別為2.04mg/Kg、0.7mg/Kg、0.92mg/Kg，均超出食品安全國家標準。《部分檢驗項目說明》介紹，水產品中鎘（以Cd計）超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

據悉，針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，兩地市場監管局已要求食品生產經營者所在地市場監管部門依法調查處理。

(責任編輯：石婧博)