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　　中國食品藥品網訊 “指導后田社區股份經濟合作社注冊10件集體商標，目前已有6件商標通過國家知識產權局核準注冊”“后田海鮮卷春節期間供不應求”……3月24日，來自廈門市市場監管局的相關數據顯示，通過一系列有效措施助力傳統小吃走向大市場，市場監管部門有效賦能鄉村振興。

　　在同安區美林街道，臨海的后田社區居民世代以海為生。半個多世紀以來，這里的家家戶戶都會制作海鮮卷。歷經時光淬煉，“后田海鮮卷”也成為同安地道美食之一。

　　“20年來，海鮮卷日漸成為后田的一張閃亮名片。”后田社區相關負責人介紹，廈門環東海域綜合整治建設工程啟動以來，當地漁民陸續上岸轉型轉產，市場嗅覺靈敏的后田人開始探索海鮮餐飲行業，將海鮮卷從自家廚房推到大街小巷。而得益于食材的新鮮和后田人對海鮮的熟稔，“后田海鮮卷在市場上獨樹一幟，逐漸成為廣受食客追捧的招牌菜。”

推動“后田海鮮卷”集約化、品牌化發展。廈門市市場監管局供圖

　　“如今，從現做現賣的小吃，逐步邁向規模化運營的產業，后田海鮮卷已開始蛻變。”廈門市市場監管局工作人員介紹，這得益于近年來在推進后田社區鄉村振興中，當地市場監管部門推出的一系列行之有效的措施。

　　過去，“后田海鮮卷”主要在餐飲店、路邊攤現做現賣，“產品走不出去”，加上家家戶戶分散經營，還出現品質不一、相互壓價等問題，難以進一步做大做強……為推動這道同安美食的高質量發展，當地市場監管部門提出了集約化、品牌化發展的思路，積極配合屬地街道、社區加快推進實施。

　　其中，在幫助提升品牌價值方面，廈門市市場監管部門知識產權維權工作站商標專員根據后田社區臨海的特點，指導社區股份經濟合作社注冊“歡漁后田”“食享后田”等10件集體商標，不僅防止帶“后田”字眼的關聯商標再被他人注冊，還在商標注冊類別除食品外，涵蓋了未來發展可能涉及的餐館、旅館、廣告等，做好品牌規劃布局。截至目前，已有6件商標通過國家知識產權局核準注冊，并已授權給部分符合條件的“后田海鮮卷”經營主體使用。

　　“集體商標是一種特殊類型的商標。”工作人員介紹，作為一個組織，在統籌、管理某一行業的經營活動中，使用統一且權威的品牌開拓市場，既可以把同行業的力量集中起來，形成拳頭產品，提升產品或服務的市場競爭力，又可以讓消費者知道標記該集體商標的產品或服務是獲得相應組織認可的，更具有品質保障。

助力《供廈食品 海鮮卷》團體標準發布實施。廈門市市場監管局供圖

　　在促進轉型升級方面，廈門市市場監管部門多措并舉助力規范提升，不僅廣泛收集史料記載、精心編寫工藝流程，成功推動“后田海鮮卷”納入全市最新一批食品生產加工小作坊允許生產加工的食品目錄，還強化市場監管指導，推進一家家標準化的海鮮卷生產加工作坊成立，廈門市食品安全工作聯合會也積極指導，助力《供廈食品 海鮮卷》團體標準發布實施，讓“后田海鮮卷”生產、運輸、存儲全過程規范有章可循。

　　在助力進一步擴大產品銷路方面，廈門市市場監管部門則發揮監管市場、熟悉市場的優勢，積極聯系酒店、商超、社區配送平臺、生鮮電商助力“后田海鮮卷”線上銷售，減少中間流通環節，確保銷路和價格穩定。

　　“奮力爭先開新局，以市場監管的主動作為、積極賦能，持續推進全市鄉村全面振興。”廈門市市場監管局相關負責人表示，助力“后田海鮮卷”這一傳統小吃，實現標準化生產、現代化包裝、專業化運輸，走向更加廣闊的市場，是廈門市市場監管部門積極作為、賦能鄉村振興的一個縮影。接下來，將引領同安區市場監管部門繼續指導后田社區做好“后田海鮮卷”的食品安全、產品品質把控，進一步用好集體商標和團體標準，擴大品牌影響力，增強市場競爭力，通過海鮮卷帶動社區餐飲、住宿、文創等產業共同發展，打造更具競爭性的特色產業集群，同時將支持各區市場監管部門不斷推出助力鄉村振興的新思路、新舉措、新實踐、新成效，“讓更多名小吃、名特產品等走向更加廣闊的市場，書寫廈門全面鄉村振興‘大文章’。”（林雅麗）

(責任編輯：常靖婕)