湖南婁底：“隨機查餐廳”行動守護“舌尖上的安全”
- 2024-11-27 14:21
- 作者：康行佳 羅達意
- 來源：湖南省市場監督管理局
11月7日上午，婁底市市場監管局對城區內餐廳、無堂食外賣店鋪開展隨機抽查，并邀請人大代表、政協委員、新聞媒體代表共同參與監督執法。
本次“隨機查餐廳”行動重點突出餐飲單位食品安全相關法律法規落實情況、食品安全主體責任落實情況等，結合制止餐飲浪費、生活垃圾分類等工作開展綜合檢查，并對部分食品原材料進行農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、微生物等抽樣檢測。
執法人員在隨機抽取的餐飲經營主體門店對經營者主體責任落實、食品安全管理制度落實、店內環境衛生、餐飲具清洗、消毒及保潔、檢驗檢測報告、貨單等方面開展全面檢查，對部分散裝食品無標識標簽，未標注產品名稱、生產日期、保質期及廠名廠址等問題要求整改，要求餐飲企業嚴格把控大宗物資采購以及原材料進貨，做到票隨貨走。（供稿：婁底市市場監管局 康行佳 羅達意）
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(責任編輯：宋莉)
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