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　　疫情考驗初心，旗幟彰顯擔(dān)當(dāng)。四川省營山縣市場監(jiān)管局食品股股長郭浩，屢次被評為“食品安全監(jiān)管先進個人”，疫情面前，他帶頭履責(zé)，以專業(yè)水平筑牢食品安全防線，踐行初心使命。

　　同事眼里的食品安全“抗疫專家”

　　“郭股長，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場是否全部關(guān)閉？群體性聚餐活動如何界定？流動攤點是否也要全部停止經(jīng)營？······”這是來自各市場監(jiān)管所執(zhí)法人員的電話咨詢。像這樣的電話，郭浩每天都會接到。

　　《食品安全法》《食品安全法實施條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)是他的枕邊書，食品安全標(biāo)準(zhǔn)是他的案頭卷。規(guī)章制度、操作規(guī)范、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)爛熟于胸，防控措施、防控要求銘記于心。同事們遇到食品安全監(jiān)管難題、疫情防控難題都不是先“百度一下”，而是先問問“行走的食品安全監(jiān)管全書——郭股長”，因為他會給同事們權(quán)威的解答、最新的文件解讀，有效的疫情指令，同事們稱他是食品安全“抗疫專家”。

　　沖在一線的食品安全“抗疫先鋒”

　　“禁止野生動物及制品交易，禁止活禽現(xiàn)場宰殺。”“各攤位業(yè)主要每日體溫檢測、戴口罩上崗。”“對進入市場的消費者要體溫檢測、戴口罩、即買即走、不扎堆。”“對市場要定時開展清洗消毒。”“老鄉(xiāng)，戴好口罩啊，疫情嚴(yán)重，咱得為自己和他人負(fù)責(zé)。”“老板，要落實進貨查驗和索證索票制度，不要采購、銷售未按規(guī)定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品哦。”這些話，郭浩在農(nóng)貿(mào)市場一天不知要講多少遍。

　　“老鄉(xiāng)，咱們暫時先把店關(guān)了，等疫情過去，我們再開張營業(yè)，謝謝您的理解和配合。”這是他在酒店飯館說得最多的話。

　　“為了你和他人的健康，一定要嚴(yán)格落實從業(yè)人員健康排查，佩戴好口罩。”“一定要嚴(yán)格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，保障食品安全，一定要對就餐場所定時開展清洗消毒，一定要分散就餐、錯時就餐。”“一定要嚴(yán)格落實加強單位食堂疫情防控的六條措施。”在單位食堂和隔離人員供餐點，他總是一遍一遍叮囑食堂管理和從業(yè)人員。

　　“要對工作人員落實體溫檢測、戴口罩上崗。”“要定時開展清洗消毒，合理使用中央空調(diào)等設(shè)施；一定不要銷售‘三無’、過期、變質(zhì)食品。”“要嚴(yán)格落實食品進貨索證索票和進貨查驗制度，禁止對生活物資囤積居奇、串通漲價等違法行為。”在商場超市，他鄭重地向商場超市老板和管理人員要求。

　　無數(shù)次的宣傳，一遍遍的勸導(dǎo)，一次次的督查，一項項防控措施得到落地開花！疫情防控期間，在郭浩的努力下，勸退集體性聚餐162起，關(guān)停餐飲服務(wù)單位2346家，取締活禽現(xiàn)場宰殺點17個，關(guān)停鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場37個，關(guān)閉防控措施不到位超市23家。

　　助力供應(yīng)的抗疫物資“庫管員”

　　“食品安全問題，都不是小問題。”隨著疫情的發(fā)展和防控措施的落實，群眾居家生活的米、面、油、菜等大宗食品的供應(yīng)情況和質(zhì)量安全成了郭浩最牽掛的事情。他2天時間跑完全縣23家大中型超市、11家食品批發(fā)企業(yè)，對米、面、油等大宗食材日銷售量、庫存量進行調(diào)查摸底，并督促、鼓勵超市、批發(fā)企業(yè)擴展食品購貨渠道，滿足疫情防控期間物資保障。經(jīng)過努力，全縣3家大米加工廠及時將庫存的220噸稻谷加工成大米，投放市場，各批發(fā)企業(yè)外購大米200余噸、面150余噸、油150余噸，有效保證了疫情防控期間人民群眾生活所需。（羅祥 肖謀勇 李永輝）

(責(zé)任編輯：李碩)