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　　近期出爐的《云南省食品藥品質(zhì)量提升行動(dòng)方案》，是云南質(zhì)量提升行動(dòng)系列方案的一個(gè)重要領(lǐng)域。該方案的出爐，為云南省嚴(yán)防嚴(yán)控食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)食品藥品質(zhì)量提升指明了方向。

　　方案指出，按照習(xí)近平總書記提出的“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”要求，全面加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，通過開展質(zhì)量提升行動(dòng)，到2020年，基本建立政府主導(dǎo)、企業(yè)自律、部門監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與、法治保障的食品藥品安全治理體系，食品藥品安全形勢持續(xù)向好，與人民群眾生活密切相關(guān)的主要食品安全評(píng)價(jià)性檢測合格率達(dá)98%以上，藥品安全評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)總體合格率穩(wěn)定在97%以上，治理能力、產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和人民群眾滿意度明顯提升。

　　構(gòu)建食品藥品質(zhì)量安全綜合支撐體系

　　健全食品藥品法規(guī)制度體系。開展《云南省食品安全條例》地方立法工作，修訂《云南省藥品管理?xiàng)l例》，完善監(jiān)管制度辦法，形成以法規(guī)規(guī)章為統(tǒng)領(lǐng)、規(guī)范性文件為補(bǔ)充、監(jiān)管制度辦法為基礎(chǔ)的食品藥品安全全程科學(xué)監(jiān)管、有效監(jiān)管、依法監(jiān)管的法治支撐體系。

　　在完善食品藥品安全標(biāo)準(zhǔn)體系基礎(chǔ)上，逐步建立覆蓋食品全生命周期的標(biāo)準(zhǔn)群，構(gòu)建國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同發(fā)展的新型標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　繼續(xù)開展中藥材標(biāo)準(zhǔn)、中藥飲片炮制規(guī)范、醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑標(biāo)準(zhǔn)的制定修訂工作，完成100個(gè)中藥材標(biāo)準(zhǔn)、中藥飲片炮制規(guī)范和400個(gè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑標(biāo)準(zhǔn)的修訂。

　　探索研制中藥配方顆粒、破壁飲片等新型中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，大力開展藥品標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究，完成菊苣和苦木2個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)標(biāo)定工作，每年完成3個(gè)—5個(gè)藥品標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研制。

　　同時(shí)，提升檢驗(yàn)檢測技術(shù)支撐能力。積極構(gòu)建以省級(jí)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)為龍頭、州市級(jí)和區(qū)域性檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)為骨干、縣級(jí)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)為基礎(chǔ)、第三方檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)和企業(yè)自檢為補(bǔ)充的食品藥品檢驗(yàn)檢測體系。

　　全面提升食品藥品檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑢?shí)現(xiàn)保健食品、化妝品注冊(cè)檢驗(yàn)零突破，對(duì)省產(chǎn)醫(yī)療器械、藥包材檢驗(yàn)?zāi)芰Ψ謩e達(dá)到90%和95%。

　　方案明確提出，強(qiáng)化農(nóng)村食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管。進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營配送，推進(jìn)農(nóng)村食品統(tǒng)一配送。全面加強(qiáng)食品小作坊和小餐飲、小食雜店等食品攤販的綜合治理，嚴(yán)厲打擊制售有毒有害食品的小作坊和食品攤販。設(shè)置“農(nóng)村便民藥柜”，解決邊遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)村群眾購藥難問題。強(qiáng)化農(nóng)村藥品安全監(jiān)管，提升村衛(wèi)生室藥品質(zhì)量安全管理規(guī)范化水平。

　　嚴(yán)肅查處游醫(yī)藥販，防止假劣藥品流入農(nóng)村地區(qū)和持續(xù)開展餐飲業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)。深入開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理量化分級(jí)提檔工作和“明廚亮灶”建設(shè)，不斷提高量化分級(jí)優(yōu)秀（A級(jí)）、良好（B級(jí)）比例，實(shí)現(xiàn)持證餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”建設(shè)全覆蓋。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)線上線下聯(lián)動(dòng)監(jiān)管，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任。

　　嚴(yán)防嚴(yán)控食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)

　　根據(jù)方案規(guī)劃與布局，我省在嚴(yán)防嚴(yán)控食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)方面將嚴(yán)把上市準(zhǔn)入關(guān)，全面推行食品藥品風(fēng)險(xiǎn)管理。

　　對(duì)管理權(quán)限內(nèi)的特殊食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品注冊(cè)與備案，嚴(yán)格依法依規(guī)審評(píng)審批，嚴(yán)懲注冊(cè)申請(qǐng)材料造假等違法行為。

　　健全藥品醫(yī)療器械化妝品審評(píng)審批專業(yè)技術(shù)委員會(huì)，建設(shè)技術(shù)審評(píng)信息平臺(tái)，提升審評(píng)審批能力。

　　開展食品藥品風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)和醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)全覆蓋；推行藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥械質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理。

　　加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加大對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和研判，開展風(fēng)險(xiǎn)交流，化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　強(qiáng)化食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管。在食品領(lǐng)域建立以“雙隨機(jī)、一公開”為基本手段、重點(diǎn)監(jiān)管為補(bǔ)充、信用監(jiān)管為基礎(chǔ)的新型監(jiān)管模式。

　　在藥品領(lǐng)域全面推行全主體、全品種、全鏈條的嚴(yán)格監(jiān)管。加快推進(jìn)食品藥品職業(yè)化檢查員隊(duì)伍建設(shè)。

　　制定食品藥品日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+食品藥品監(jiān)管”，提高監(jiān)督檢查的效能。

　　食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其產(chǎn)品追溯負(fù)責(zé)，依法建立食品安全追溯體系，確保記錄真實(shí)完整，確保產(chǎn)品來源可查、去向可追。加強(qiáng)全程追溯的示范推廣，逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)信息化追溯體系與政府部門監(jiān)管平臺(tái)、重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)對(duì)接，接受政府監(jiān)督，互通互享信息。

　　督促藥品上市許可持有人、生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、使用單位按照國家有關(guān)法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立藥品信息化追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)藥品生產(chǎn)、流通和使用全過程來源可查、去向可追、責(zé)任可究。

　　嚴(yán)肅查處食品藥品違法行為。健全完善食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作機(jī)制，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法犯罪行為。

　　嚴(yán)格執(zhí)行“處罰到人”的規(guī)定，依法探索建立食品藥品行業(yè)禁入制度。嚴(yán)格落實(shí)“黑名單”制度，加強(qiáng)信用聯(lián)合懲戒。

　　按照消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、食品安全法的有關(guān)規(guī)定，建立食品藥品退貨賠償機(jī)制，切實(shí)保障人民群眾合法權(quán)益。

　　加大對(duì)行業(yè)長鏈條、跨區(qū)域違法犯罪行為的深度打擊力度，始終保持對(duì)食品安全犯罪嚴(yán)打高壓態(tài)勢。

　　方案還特別強(qiáng)調(diào)，扎實(shí)開展乳制品、茶葉、白酒、過橋米線等重點(diǎn)食品和食用植物油塑化劑防控、食品添加劑“超范圍、超限量、非食品原料生產(chǎn)”和“地溝油”整治等專項(xiàng)行動(dòng)，深入開展學(xué)校及周邊食品安全、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場專項(xiàng)整治，深化食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專項(xiàng)整治。

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