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　　主    題：“香料院士”揭秘食品添加劑真相——辨析食品添加劑的謠言與誤區

　　主講嘉賓：孫寶國

　　嘉賓介紹：中國工程院院士，香料和食品風味化學專家，北京工商大學校長。兼任中國輕工業聯合會副會長、中國食品科學技術學會副理事長、中國食品添加劑和配料協會副理事長。

       “安安有約——食藥科普大講堂”第三期活動特別邀請了中國工程院院士、香料和食品添加劑專家、北京工商大學校長、北京市食品添加劑工程研究中心主任孫寶國作為主講嘉賓。孫寶國院士作了“辨析食品添加劑的謠言和誤區”專題講座，針對吃一碗方便面要花32天解毒，不添加防腐劑的食品是否更安全，傳統的饅頭、面條及豆腐中沒有添加劑等常見的食品添加劑誤區，粉碎謠言、普及常識、傳播真相。

　　本次講座除了面對面的授課外，還利用南方+網絡平臺進行互動直播，由主講嘉賓圍繞食品添加劑等問題為觀眾答疑解惑，現場座無虛席，觀眾反響熱烈，取得了較好效果。

　　據了解，繼2016年11月“安安有約——食藥科普大講堂”項目成功拉開帷幕后，主辦方繼續圍繞公眾關注的食品藥品安全主題邀請知名專家學者授課，堅持做到每月一主題、每場一名師，不斷擴大科普大講堂的覆蓋面和影響力。

　　今年，廣東省食品藥品監管系統還將開啟省市區三級聯動，深入開展“食品藥品安全進基層”“安全用藥月”和“走基層”活動，進一步普及食品藥品安全知識，提高公眾飲食用藥安全意識和自我保護能力。

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