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西城：開學首日拉網檢查

9月1日開學首日，西城區食品藥品監管局執法人員到北京市鐵路第二中學開展學校食堂及周邊食品經營單位專項檢查。

執法人員重點檢查了學校食堂的原材料進貨、庫房及操作間食品貯存、工用具使用和原料處理有無交叉污染等情況，并對學校食堂及校園周邊食品經營單位的重點食品進行了快速檢測，檢測項目主要包括肉類“瘦肉精”、蔬菜農藥殘留和飲料中甜味素的含量。

西城區局餐飲服務監管科科長張國順表示，西城區地處首都功能核心區，聚集著諸多優質的教育資源，因此，學校食堂及周邊食品安全監管工作尤為重要。每年西城區局與西城區教委都對學生和托幼機構食堂開展聯合拉網檢查。今年以來，西城區結合創建北京市食品安全示范區工作，不僅多次開展學校食品安全專項檢查，還在全區中小學食堂全面推進“陽光餐飲”工程，打造明廚亮灶餐飲食品安全示范食堂。目前，全區165家學生和托幼機構食堂已經全部實現“陽光餐飲”。同時，西城區局和區教委正在研究利用互聯網技術，向學生家長推送“陽光餐飲”APP，西城區的學生和家長均可以通過手機APP，實時看到學生和托幼機構食堂的廚房操作情況。

據悉，本學年開學前期，西城區局已出動執法人員380人次，對全區165家學生和托幼機構食堂（包括配送餐）及周邊食品經營單位全面開展食品安全檢查，確保學生和幼兒飲食安全。

東城：學生供餐檢查全覆蓋

學年伊始，為保證轄區內中小學校、托幼機構學生食品安全，東城區食品藥品監管局全方位出擊，開展校園及校園周邊食品安全專項檢查，覆蓋轄區內137家中小學校、托幼機構學生食堂及學生營養餐外供企業，同時對校園周邊餐飲單位和小食雜店進行監督檢查。

9月4日上午，記者跟隨東城區局執法人員來到北京市第二中學和東城區回民小學學生食堂。執法人員重點檢查了學校食堂食品安全管理、從業人員健康狀況、食品原料進貨索證索票及儲存、學生餐加工制作過程、餐具洗消、食品留樣等情況。現場對食用油和部分蔬菜進行了快速檢測，均未檢測出不合格產品。據介紹，東城區局為全區學校及托幼機構食堂配發了食品安全快速檢測箱，學校食堂可自行開展快速檢測，有利于從源頭防范食品安全事故發生。

東城區局副局長王剛介紹：“我們與區教委形成聯合視導工作機制，每學期初均開展學生供餐全覆蓋檢查。同時，大力推進‘陽光餐飲’工程，東城區40家學校和22家托幼機構食堂已全部實現‘陽光餐飲’。對于校外供餐情況，則重點查看送餐公司的資質、餐車及包裝箱的衛生狀況、送餐人員的健康狀況、食品留樣等。”

截至目前，東城區局已對全區137家學校及托幼機構（含外供餐）進行監督檢查，共檢查279家次，責令改正7家，立案4家；對校園周邊餐飲服務單位監督檢查558家次，責令改正61家；對207家食品銷售單位進行了監督檢查，責令改正11家，處罰1家。

海淀：應急演練提升處置能力

9月5日，由海淀區政府主辦，區食品藥品安全委員會、區食品藥品監管局等承辦的2017年海淀區食品安全突發事件應急演練在翠微小學溫泉分校舉行。

本次演練以社會關注度高、事件關聯性強、事發后易發生社會關切的食品安全事件為背景，采用單盲研究性演練和實戰演練相結合的方式，模擬小學發生疑似食物中毒事件。按照應急處置、先期處置、響應升級、風險交流、應急檢驗、協作聯動、響應終止、善后處置等環節逐項進行。

北京市食品藥品監管局副局長王福義表示，海淀區局通過實戰，檢驗了食品安全監管隊伍應對突發事件的應急處置能力。海淀區局及各相關委辦局，應以此次演練為契機，認真總結經驗，積極尋找問題和不足，健全完善統一領導、綜合協調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全突發事件應急體系。

(責任編輯：)