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    根據上海市統計局發表的公告顯示，今年上半年上海全市實現社會消費品零售總額為1215億元，同比上升12．2％；其中食品為498．5億元，同比上升16．7％；用的商品550．4億元，同比上升9．4％。雖然國家的宏觀調控效果逐步顯現，但快速消費品行業依舊保持較快的增長速度。
    
    本地品牌獨樹一幟
    
    根據上海商情信息中心及《快速消費品》2004年上半年對全市2500家代表性的超市、賣場、便利店和食品大店所做的零售監測顯示：上海品牌（包括總部及生產基地設在上海的外資及內資品牌）的快速消費品在一些領域占據明顯優勢，如冷飲50％，中國煙67％，瓶裝飲用水60％，包裝大米80％，冷凍副食品88％，糟醉食品100％，醬油70％，糖果60％，速凍調理品70％。而值得稱道的是上海品牌的食品在一些品類占據“領頭羊”的地位。
    
    2004并購大年
    
    根據《快速消費品》對行業的跟蹤分析：2004年已經成為快速消費品行業重組整合的重要一年。光啤酒行業1月荷蘭喜力以5．8億港元并購粵海啤酒，2月嘉士伯啤酒以1．4億元并購蘭州黃河啤酒，3月和5月華潤啤酒分別以3500萬美元和2．8億元收購浙江錢啤和龍津，到了6月更是上演了一場收購大戰，美國A－B和南非SAB這世界上兩大啤酒集團展開了哈啤爭奪戰，最終是A－B以2．11億美元獲得成功。其他的重大并購案例還有朝日啤酒和伊藤忠商社以3．8億美元收購康師傅飲品公司50％的股權。
    而在快速消費品的銷售終端，并購頻頻，華潤以3．1億元終獲蘇果控制權。據不完全統計，今年截止到目前的快速消費品并購金額已遠遠超過去年整年，2004年稱之為并購大年一點也不為過。需要指出的是隨著全球化程度的加快，快速消費品行業的跨國并購趨勢明顯增多，跨國企業為了獲得完全控制權紛紛收購原來合資方股權，完成獨資架購。
    
    超市賣場通路領跑
    
    今年上半年上海的連鎖商業完成銷售額為342億元，占全市社會消費品零售總額的28．2％，銷售同比增長約20％左右；在上海這樣一個城市化程度較高的都市，連鎖商業當然成為快速消費品的首要通路。根據《快速消費品》雜志提供的資料顯示，今年上半年，超市、大賣場和便利店在連鎖企業所占的比重分別為45％、44％和11％，大賣場的比重在上升，煙酒、飲料等成為連鎖企業的重要經營品類。
    今年上海各家連鎖企業為了應對競爭，積極培養差異化優勢，開發自有品牌商品成為今年的亮點。家樂福推出了400余種自有品牌商品，聯華也不甘示弱，自有品牌已成為了連鎖商業今年打拼的重要陣地。
    
    創新營銷吸引眼球
    
    作為一個市場化程度高的成熟行業，隨著消費水準的提升，產品的生命周期迅速縮短，逼迫食品企業不斷創新。產品創新成為其中的首要工作，新口味、新包裝是其中的重要切入點。根據統計，光是今年夏季的冷飲新品就超過100種，飲料新品超過50種。體育和娛樂也被用作營銷的手段，可口可樂成為奧運會全球合作伙伴，紅牛贊助F1，康師傅請張惠妹作形象代言人，麒麟的午后短信等，目的只有一個，在產品同質化嚴重的快速消費品，通過體驗和感受增加品牌價值，提升產品競爭力。
    另外，今年價格的上漲和產品的質量安全也成為食品行業的關注焦點。

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