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　　為切實做好2019年春節、元宵節期間的食品安全監管工作，確保群眾消費安全，近日，山東高密市市場監督管理局積極開展“食安護佳節”行動。

　　行動期間，各市場監管所、食品執法中隊積極督促企業開展自查，及時排除風險隱患。同時，在開展日常監督檢查基礎上，結合節日特點，對重點區域、重點單位、重點品種增加監督檢查頻次。截至目前，共檢查食品生產企業72家，批發市場2家，大型超市22家，食品餐飲店223家。

　　在生產環節，各食品監管中隊以食用植物油、肉及肉制品等節日消費量大的食品生產企業和小作坊聚集區為重點，開展現場檢查。同時加大對重點品種和風險隱患突出企業的檢查。在流通環節，以批發市場、農貿市場、大中型商超等消費集中區域為重點開展現場檢查。在餐飲服務環節，對旅游景區餐飲單位、餐飲聚集區、年夜飯供餐單位等重點單位開展現場檢查，重點檢查許可資質、索證索票、環境衛生、原料貯存以及加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品添加劑管理使用等相關情況。

       通過開展此項行動，旨在進一步督促食品生產經營者規范行為，落實主體責任，護衛百姓食品安全。

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