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“臨渭區(qū)某村村民自辦壽宴，宴席結(jié)束后有人出現(xiàn)腹瀉、發(fā)熱等癥狀，現(xiàn)已有42人住院！”日前，一個模擬舉報電話拉開了陜西省渭南市2017年Ⅳ級食品安全事件應(yīng)急演練的帷幕。接到舉報后，渭南市臨渭區(qū)政府立即啟動應(yīng)急預(yù)案，實施Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)。

臨渭區(qū)政府第一時間成立應(yīng)急小組，開展事件調(diào)查、醫(yī)療救護(hù)、專家咨詢、善后處置等工作。食品藥品監(jiān)管部門工作人員對壽宴現(xiàn)場剩余菜品進(jìn)行了抽樣檢測，并對食材來源進(jìn)行追溯。與此同時，衛(wèi)生計生、疾控等部門對患者進(jìn)行了流行病學(xué)調(diào)查，最終確認(rèn)引起此次事件的原因為生熟食材混放造成沙門氏菌污染。經(jīng)過及時救治，所有患者都康復(fù)出院。臨渭區(qū)政府召開新聞發(fā)布會通報了事件調(diào)查結(jié)果，應(yīng)急響應(yīng)終止。

本次演練貼近基層實際，貼近百姓生活，達(dá)到了鍛煉隊伍、教育公眾、提升應(yīng)急處置能力的目的。

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