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　　“你好，是12331嗎？今天下午我兒子在阿佬表農(nóng)家樂舉辦婚宴，婚宴結(jié)束后親戚朋友各自回家，兩個多小時后，永仁、仁和的親朋好友約幾十人出現(xiàn)頭疼、惡心、嘔吐、腹痛、拉肚子，我們已經(jīng)撥打了120急救電話，請你們來幫助處理。”這是在云南省永仁縣舉行的國內(nèi)首次跨省際地區(qū)協(xié)作食品安全事故應(yīng)急演練現(xiàn)場。

　　4月10日，隨著演練總指揮、云南省政府副秘書長、云南省食品藥品監(jiān)管局局長楊杰的一聲令下，由云南省局主辦，楚雄彝族自治州及永仁縣承辦，四川省有關(guān)部門協(xié)辦的云南省與四川省食品安全應(yīng)急演練正式開始。

　　永仁縣食品藥品監(jiān)管局接到群眾反映后，立即向縣食安辦、縣衛(wèi)生局匯報情況，并及時與四川省攀枝花市仁和區(qū)食安辦通報情況。兩縣區(qū)立即聯(lián)合衛(wèi)生局、公安局和疾控中心等部門啟動應(yīng)急響應(yīng)，并迅速成立七個工作小組奔赴現(xiàn)場，組織醫(yī)院對中毒人員進行搶救。兩地各部門及工作小組協(xié)作聯(lián)動對事故各個環(huán)節(jié)進行調(diào)查，及時進行信息共享。同時，兩地積極對一些流傳的不實言論進行干預(yù)，及時公布最新信息引導(dǎo)輿論。最終，經(jīng)過兩地衛(wèi)生部門的精心治療，中毒人員全部康復(fù)出院。

　　三天后，引發(fā)食物中毒原因查明，永仁縣、仁和區(qū)應(yīng)急指揮部召開聯(lián)席會議，分析事故原因，提出相應(yīng)防范措施。

　　此次演練采用現(xiàn)場模擬演練方式，分為事故發(fā)生與報告、應(yīng)急響應(yīng)與協(xié)作聯(lián)動、事故調(diào)查、輿情監(jiān)測與信息發(fā)布以及響應(yīng)終止5個程序。楊杰表示，通過應(yīng)急演練，進一步完善了食品風(fēng)險評估、輿情監(jiān)測、風(fēng)險預(yù)警、應(yīng)急檢驗檢測、應(yīng)急處置等工作機制，增強了預(yù)案的可操作性和實用性，提高了監(jiān)管部門預(yù)防和應(yīng)對處置食品安全事故的能力和水平。

　　云南省永仁縣和四川省攀枝花市仁和區(qū)同屬滇川兩省四州市的交匯處，是云南北部出滇入川的要塞，是四川通往華南、東南亞沿邊、沿海口岸的主要通道。兩地山水相鄰，人緣相親，文化相通，交往交流十分密切。特別是滇川交界處的永仁方山被稱為“避暑天堂”，這里的農(nóng)家樂、小餐館、食品商店交錯分布，食品安全風(fēng)險較高、管理難度大，食品投訴、食源性疾病時有發(fā)生。

　　為了加強云南、四川兩省交界地的食品安全，永仁縣和仁和區(qū)于2012年底簽訂了“邊際餐飲服務(wù)食品安全協(xié)作框架協(xié)議”，創(chuàng)造性地開展邊際餐飲服務(wù)食品安全協(xié)作。在2014年初的聯(lián)席會議上，雙方又簽訂了“邊際食品安全協(xié)作框架協(xié)議”，確定了專職信息員，打破地方保護，主動交流食品安全信息，合力控制不合格食品的上市，簽訂了雙邊委托執(zhí)法監(jiān)管備忘錄，每半年舉行一次聯(lián)席會議，共同研究邊際食品安全形勢，分析和排查食品安全隱患，形成了信息資源共享、信息互通透明、工作思路共同開拓的良好局面。     (本報記者  張宏柱)

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