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　　近日，四川省成都市食品藥品監督管理局公布2014年第五期食品質量抽檢結果，結果發現15個批次的產品不合格。本次抽檢的食品有月餅、茶葉、白酒、啤酒、飲料、雪糕、蜂產品、調味料、膨化食品、糕點等食品及食品添加劑生產企業生產的540批次產品進行了監督抽檢。

　　據了解，在此次抽檢中，除了對食品及食品添加劑的主要質量指標進行檢測外，成都市食藥監局重點對月餅含量中的微生物、酸價、過氧化值、防腐劑、重金屬，茶葉中的重金屬稀土、鎘、三氯殺螨醇，白酒甜蜜素、鄰苯二甲酸酯類物質（俗稱“塑化劑”），飲料和雪糕中的大腸桿菌和菌落總數，調味料山梨酸、苯甲酸等添加劑以及糕點和糖果中的二氧化硫等質量安全指標進行了檢測。抽檢的540批次產品中，合格525批次，合格率97.2%；12家企業的15批次產品不合格。

　　根據抽檢結果報告，共12家企業的15個批次產品不合格，主要問題表現為菌落總數超標、食品添加劑超量、二氧化硫殘留物超標、過氧化值不合格等。

　　從產品類型上來看，茶葉在不合格產品發現數量最多，在15個批次的不合格產品中，有4個批次的不同種類茶葉產品不合格。其中2個批次茶葉檢出三氯殺螨醇不合格，2個批次代用茶中重金屬含量（稀土、鎘）超標。

　　據專家分析：不合格產品在生產環節中衛生問題突出，如生產過程中殺菌環節控制不當；加工設備或管道的清洗消毒不徹底；食品加工生產場所潔凈度達不到要求；過量使用含硫食品添加劑；原料選購不合格或貯存不當等是此次不合格產品質量問題產生的主要原因。

　　成都市食藥監局要求不合格產品生產企業，停止生產不合格產品，查找不合格原因，制定相應的整改措施，嚴格按標準要求組織生產，并完成整改復查驗收，確保其后續產品的質量安全。同時召回抽檢不合格批次產品。

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