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    中國是油料作物大國，但油料作物大國是否就是食用油大國抑或強(qiáng)國呢？據(jù)悉，外資企業(yè)控制了中國一半以上的食用油市場。
    有關(guān)專家指出，外資控股、參股國內(nèi)油脂加工企業(yè)增多，將加大政府調(diào)控國內(nèi)食用油市場的難度。有關(guān)部門應(yīng)高度警惕油脂加工市場出現(xiàn)的這一新動向，加強(qiáng)市場監(jiān)管，積極采取措施，加強(qiáng)宏觀調(diào)控，扶持國內(nèi)油脂化工企業(yè)發(fā)展，以免日后食用油供應(yīng)受制于人！
    
    外資食油強(qiáng)勁搶灘
    
    據(jù)介紹，我國油料作物產(chǎn)量居世界第一位，也是食用油的消費(fèi)大國。按中國人均年消費(fèi)食用油10公斤統(tǒng)計(jì)，全國13億人口，一年的耗油量為1300萬噸。面對一個日益膨脹的龐大市場，自20世紀(jì)80年代末期開始，外資食用油企業(yè)搶灘中國，在我國的港口城市率先建廠。他們先是以進(jìn)口大包裝灌裝成品油為主，然后迅速建立精煉廠，進(jìn)口毛油在國內(nèi)精煉再灌裝。到上個世紀(jì)90年代初期，一些外資或合資項(xiàng)目紛紛上馬，其范圍幾乎可以覆蓋整個中國。
    據(jù)中國糧油食品信息網(wǎng)提供的信息，2003年中國食用油銷售前10名的企業(yè)中，7家企業(yè)有外資背景。產(chǎn)量居前20位的企業(yè)的生產(chǎn)年加工能力達(dá)5000多萬噸，其中7家有外資背景的企業(yè)產(chǎn)量就達(dá)2000多萬噸。
    2003年食用油行業(yè)強(qiáng)勢品牌市場調(diào)查結(jié)果顯示，市場份額前4位的品牌中，其中3個都有外資背景。金龍魚、胡姬花都是來自新加坡郭氏兄弟集團(tuán)的嘉里糧油；而福臨門由中糧集團(tuán)、美國ADM公司聯(lián)合新加坡wilmar公司共同投資。這3個品牌就占據(jù)了市場的半壁江山（45．66％）。而除了前四位，剩余的市場中外資品牌還有47．3％的占有率，整個食用油市場90％以上都讓外資油占領(lǐng)了。
    據(jù)稱，外資在我國沿海地區(qū)控股、參股了一大批大型油脂加工企業(yè)，市場份額不斷擴(kuò)大。有的外資企業(yè)在中國實(shí)行集團(tuán)合并戰(zhàn)略，把分散在全國各地的生產(chǎn)廠家各自獨(dú)立的營銷網(wǎng)絡(luò)實(shí)行擇優(yōu)合并，形成一個由集團(tuán)公司統(tǒng)一管理的全國性營銷網(wǎng)絡(luò)，這大大加強(qiáng)了營銷網(wǎng)絡(luò)的統(tǒng)一管理，減少各自為政時不必要的品牌自相殘殺的浪費(fèi)。
    重視營銷是外商的一貫做法，其營銷工作做得細(xì)致、深入。幾乎沒有哪一家外商不為自己組建一支強(qiáng)大的營銷隊(duì)伍，他們在全國各地設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)經(jīng)銷商，建立自己的銷售網(wǎng)絡(luò)；大打廣告牌。為把自己的品牌推廣到中國所有角落，他們不惜血本。據(jù)統(tǒng)計(jì)，外資企業(yè)的年廣告費(fèi)用少則幾百萬元，多則幾千萬元甚至上億元。從地方媒體到全國性媒體，外資食用油企業(yè)的廣告一年多似一年。中國城市無論大小，也包括一部分農(nóng)村，外資企業(yè)的小包裝食用油要多少有多少。
    
    本土企業(yè)的“硬傷”
    
    數(shù)年前，中央電視臺曾經(jīng)播過一組鏡頭：國內(nèi)榨油的小工廠設(shè)備差、環(huán)境差，一副門前冷落鞍馬稀的狀況；另一邊是外資企業(yè)的先進(jìn)精煉設(shè)備、全自動灌裝設(shè)備，一片繁忙的景象。這組鏡頭至今仍給業(yè)界留下深刻的印象。幾年過去了，國內(nèi)具規(guī)模、有國際競爭力的大企業(yè)還是鳳毛麟角，大部分市場依然被外資油占領(lǐng)。
    據(jù)市場調(diào)查分析報(bào)告顯示，同外資食用油生產(chǎn)企業(yè)相比，我國食用油無論是在產(chǎn)品質(zhì)量還是生產(chǎn)成本上都缺乏競爭力，在生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)規(guī)模、市場意識，特別是營銷上差距還很大，且整體呈虧損狀態(tài)。
    某國產(chǎn)油企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，國內(nèi)絕大多數(shù)食用油企業(yè)都是在20世紀(jì)80年代中期建立的，是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物。當(dāng)時建廠標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備技術(shù)參數(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量等要求較低，再加之油廠回報(bào)慢、技術(shù)改造能力低，許多生產(chǎn)企業(yè)仍處于粗加工水平。多數(shù)油廠規(guī)模較小，沒有形成規(guī)模化經(jīng)營，加之技術(shù)裝備落后，開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化程度較低和產(chǎn)品品種單一，導(dǎo)致成本偏高。在市場營銷上以及管理上比較落后，造成連年虧損。
    近兩年來，中國城鄉(xiāng)居民的食用油消費(fèi)量已進(jìn)入穩(wěn)定增長時期，食用油消費(fèi)量增長。為此，近年來中國食用油生產(chǎn)能力的發(fā)展卻迅猛異常，企業(yè)規(guī)模、數(shù)量急劇膨脹，重復(fù)建設(shè)導(dǎo)致加工能力過剩，也加劇了市場競爭。由于一些政策和客觀因素的制約，國內(nèi)油脂化工企業(yè)與外商控股、參股的企業(yè)在競爭中處于不利的地位。
    據(jù)稱，國內(nèi)油脂企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中遭遇貨源問題。當(dāng)前，我國大豆年產(chǎn)量1650萬噸，其中有一半用于榨油，我國的需求缺口在2000萬噸左右，仍需大量進(jìn)口。據(jù)中國海關(guān)公布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年我國大豆進(jìn)口量逐年增加，2002年前9個月進(jìn)口大豆1771萬噸，同比增加1007萬噸；2003年我國共進(jìn)口大豆2074萬噸，比2002年增長83.3％，創(chuàng)歷年進(jìn)口之最，接近世界大豆貿(mào)易的三分之一。
    我國在大豆進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因和質(zhì)檢許可證審批中，把企業(yè)的生產(chǎn)能力和上年大豆進(jìn)口數(shù)量作為一個重要的參考依據(jù)，客觀上卻造成大豆進(jìn)口向沿海大型油脂企業(yè)主要是外資及合資企業(yè)集中的局面，很不利于國內(nèi)油脂企業(yè)發(fā)展。在這種情況下，一些主要依靠進(jìn)口大豆為原料的油脂化工生產(chǎn)企業(yè)被迫減產(chǎn)或停產(chǎn)。
    
    警惕食用油“安全”
    
    我國是一個產(chǎn)油料的大國，在東北盛產(chǎn)大豆，在山東、河南等地盛產(chǎn)花生，西南及南方許多地方都盛產(chǎn)菜籽，還有棉籽、葵花籽、粟米等農(nóng)作物也產(chǎn)量頗多。有許多糧油系統(tǒng)的有識之士曾經(jīng)以此抵制外資的侵入，但終因種種原因失敗了。我國糧油系統(tǒng)長期以來在體制上、管理上、人事上的諸多弊端阻礙了我國食用油企業(yè)的發(fā)展。我們的戰(zhàn)略眼光不如外企，我們的經(jīng)營管理不如外企，尤其是我們的市場營銷觀念不如外企。總之，我國食用油企業(yè)在規(guī)模、生產(chǎn)品種、質(zhì)量，特別是營銷上與外資的差距還很大。
    我國本土食用油在外資油的圍攻下似乎寸步難行，面對外資企業(yè)咄咄逼人搶占市場的形勢，我國食用油企業(yè)應(yīng)如何去做呢？
    一家著名國產(chǎn)品牌食用油經(jīng)理表示，在中小企業(yè)生存空間越來越小的今天，做大做強(qiáng)品牌和完善銷售渠道是目前國油最迫切的任務(wù)。大多數(shù)國油品牌小而分散，沒有形成品牌效應(yīng)，只有在建立品牌優(yōu)勢后，才能算真正打入市場。而且中小國油品牌絕大部分只售當(dāng)?shù)厥袌觯狈φw的銷售渠道，國油應(yīng)該走出區(qū)域限制，完善和健全銷售渠道，才能談得上發(fā)展和競爭。因此，國產(chǎn)油迫切需要在反思中逐漸認(rèn)清方向，整合小品牌、改變經(jīng)營思路、形成規(guī)模化生產(chǎn)，建立銷售渠道，讓中國不只是食用油大國，同時也是食用油強(qiáng)國。
    值得一提的是，外資控制食用油市場對我國食用油市場產(chǎn)生了不良影響，這一問題已引起國家有關(guān)部門的關(guān)注。國家發(fā)改委日前在南昌召開的一次會議上分析說，外商控股、參股油脂化工企業(yè)在食用油供應(yīng)緊張時，極易結(jié)成聯(lián)盟停產(chǎn)或者壓貨不銷，左右國內(nèi)市場供應(yīng)。去年國內(nèi)食用油市場價(jià)格波動期間，有關(guān)部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些外資控股、參股的大型油脂加工企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)等渠道彼此詢價(jià)，適時調(diào)整市場報(bào)價(jià)。甚至還出現(xiàn)這樣的怪現(xiàn)象：在市場供應(yīng)緊張的時候，有的外資企業(yè)以檢修設(shè)備為名，停工停產(chǎn)，加劇了市場的緊張局勢。中國糧油食品信息網(wǎng)咨詢事業(yè)部總經(jīng)理傅鐵信認(rèn)為，外資這么做的目的很明顯，就是想控制市場，達(dá)到漲價(jià)的目的。

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