中國食品藥品網(wǎng)訊（本報記者李晴 通訊員耿智）為保障2019年中考期間廣大考生的飲食安全和身體健康，近日，河北省石家莊市長安區(qū)市場監(jiān)督管理局主動與教育部門和涉考學(xué)校聯(lián)動，展開全面風(fēng)險排查工作。對考點(diǎn)學(xué)校食堂、考務(wù)人員和考生集中食宿點(diǎn)及其周邊食品經(jīng)營單位，加大執(zhí)法力度、強(qiáng)化監(jiān)督檢查，要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，食品銷售、加工制作等環(huán)節(jié)符合規(guī)范要求，杜絕非法添加、使用亞硝酸鹽、腐敗變質(zhì)食品原料加工制作等行為。

　　此外，長安區(qū)市場監(jiān)督管理局重大活動保障科還會同育才、建安、長豐、躍進(jìn)等轄區(qū)內(nèi)4個市場監(jiān)管所，開展校園食品安全保障工作，對6個中考考點(diǎn)的食品安全進(jìn)行嚴(yán)密巡察，并規(guī)范整治考點(diǎn)周邊餐館、小餐飲。對學(xué)生集體用餐的配送單位，及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、接待考生的賓館酒店等就餐點(diǎn)，實(shí)施全程監(jiān)督、駐點(diǎn)保障，逐一審查食譜，做到每日每餐必查。

　　同時，加強(qiáng)宣傳教育，提醒廣大考生和家長不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不要在無證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐。加大對涉考單位從業(yè)人員的法律意識和安全意識培訓(xùn)，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

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