淘米水含有豐富的維生素B和E以及淀粉等，理論上可以起到良好的滋潤(rùn)、美白皮膚的作用，但實(shí)際上并非如此。由于其分子顆粒過(guò)大，難以透過(guò)肌膚表皮細(xì)胞，營(yíng)養(yǎng)成分能被皮膚吸收的量微乎其微，起不到很好的美白作用。

　　可是用淘米水洗臉后，不少人都會(huì)覺(jué)得皮膚確實(shí)是比之前變白了，這是為什么呢？其實(shí)，這種“美白”效果是很短暫的，因?yàn)樘悦姿锖幸欢ǖ木S生素B族和淀粉，能形成短暫的遮蓋效果，但不能美白皮膚，等皮膚干后或再次洗臉時(shí)，臉還會(huì)恢復(fù)原來(lái)的樣子，并不能根本性地改變膚色。

　　在門診中曾遇到過(guò)不少因使用淘米水洗臉，美白不成反“毀容”的患者，如面部痤瘡(青春痘)的爆發(fā)、面部霉菌感染等。這是因?yàn)槿粘＜抑械拇竺状蠖啻娣艜r(shí)間較久，有些會(huì)含有一定的灰塵、霉菌，甚至一些肉眼無(wú)法看到的寄生蟲，這樣的淘米水成分復(fù)雜，用來(lái)洗臉容易造成皮膚過(guò)敏、霉菌感染等，損傷皮膚。加上有些人日常面部清潔所用時(shí)間較短，也不正規(guī)，導(dǎo)致淘米水中沉積在面部表面的淀粉、蛋白質(zhì)清洗不干凈，而成為細(xì)菌霉菌的培養(yǎng)場(chǎng)所，誘發(fā)新一輪的感染。另外，淘米水呈堿性，對(duì)油脂分泌旺盛的人會(huì)有一定的去油效果，但對(duì)于干性皮膚則會(huì)越洗越干。

　　因此，日常淘米水雖然富含營(yíng)養(yǎng)，但不推薦直接用來(lái)洗臉，尤其是皮膚過(guò)敏、皮膚有創(chuàng)口的人要慎用，用干凈的水清潔最好。不過(guò)，淘米水所含營(yíng)養(yǎng)豐富，倒了可惜，在日常生活中是家庭主婦的好幫手，發(fā)揮著諸多奇妙的作用，比如可以用來(lái)澆灌植物、清潔碗筷、去除案板異味、去除新家具的油漆味等。余忠義