3月10日，蘭州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2018年度我市食品類投訴舉報(bào)典型案例，涉及無證經(jīng)營、餐館環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、餐具清潔消毒不當(dāng)、保健食品虛假宣傳等多個(gè)方面。市市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在購買食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械等時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)商家、正規(guī)渠道，還應(yīng)索要消費(fèi)發(fā)票等。一旦遇到自身權(quán)益被侵害等情形時(shí)，可撥打12315、12331電話進(jìn)行投訴舉報(bào)。

　　案例一：餐飲場所環(huán)境條件不達(dá)標(biāo)

　　2018年9月，舉報(bào)人在某區(qū)某烤肉店用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)此處有老鼠，舉報(bào)稱該飯店的衛(wèi)生環(huán)境和菜品存在問題。

　　查處情況：接到投訴舉報(bào)后，執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店操作間與外界相通的門未設(shè)防鼠措施，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》。2018年9月，與投訴人電話聯(lián)系后，投訴人無其他訴求。

　　分析與思考：餐飲場所防鼠防蠅措施非常重要，是餐飲場所開辦的必須設(shè)施。

　　案例二：餐具清潔消毒不當(dāng)

　　2018年9月，有投訴人反映：在某副食批發(fā)市場某餐廳內(nèi)就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)該店菜品不清洗，餐具不消毒、生熟不分。

　　查處情況：接到投訴后，執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場，對投訴人所投訴的問題進(jìn)行檢查：一、對菜品清洗進(jìn)行檢查，要求該店負(fù)責(zé)人加強(qiáng)對菜品的清洗、浸泡；二、餐具不消毒，檢查中發(fā)現(xiàn)該店消毒柜容積不能滿足使用要求，執(zhí)法人員要求該店負(fù)責(zé)人增加消毒柜及保潔柜，認(rèn)真做好餐具洗消工作；三、冰柜中生熟不分，現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)該店冰柜存在成品、半成品、生食混放的問題，要求該店負(fù)責(zé)人立即整改，成品、半成品、生食，葷食、素食不得混放。針對該店檢查出的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場制作了現(xiàn)場檢查筆錄及責(zé)令改正通知書，并對檢查情況回復(fù)了投訴人。

　　分析與思考：商場或市場的美食城檔口集中，就餐人流量大，投訴人所提供的線索，可以讓執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一系列的問題，并且及時(shí)要求整改。

　　案例三：未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)活動(dòng)

　　2018年8月，投訴人反映：某燒烤店無證經(jīng)營。

　　查處情況：執(zhí)法人員對該店進(jìn)行檢查，現(xiàn)場有兩人可提供有效健康證明，現(xiàn)場無法提供食品經(jīng)營許可證，執(zhí)法人員要求立即關(guān)門整改辦理相關(guān)證照后，方可從事食品經(jīng)營活動(dòng)。

　　分析與思考：未取得許可從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的，應(yīng)立即停止經(jīng)營活動(dòng)，辦理許可證照。

　　案例四：購進(jìn)的食品未索取相關(guān)票據(jù)及資質(zhì)

　　有市民反映：在某孕嬰童用品店購買的羊奶粉，小孩吃了拉肚子，認(rèn)為存在質(zhì)量問題。

　　查處情況：接舉報(bào)后，執(zhí)法人員該店進(jìn)行現(xiàn)場核查，店內(nèi)證照齊全，均在有效期內(nèi)。現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)羊奶粉。經(jīng)核實(shí)，以上投訴涉及的奶粉確系該店銷售，現(xiàn)場不能提供該批奶粉相關(guān)票據(jù)及資質(zhì)。該店的上述行為違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條之規(guī)定，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)責(zé)令該店立即整改并給予了警告的當(dāng)場處罰。

　　2018年1月，該店提供了該批次奶粉的“電子一票通“、檢驗(yàn)報(bào)告及供貨方資質(zhì)。執(zhí)法人員將此處置情況及時(shí)反饋給舉報(bào)人。

　　分析與思考：食品經(jīng)營企業(yè)購進(jìn)食品時(shí)，一定要索取相關(guān)票據(jù)及資質(zhì)，以確保購進(jìn)的食品渠道合法，質(zhì)量保證。

　　案例五：保健食品虛假宣傳

　　有投訴人反映：8月初，家人在某商貿(mào)有限公司購買保健品對糖尿病有療效，但服用后一直尿血（剛出院）。

　　查處情況：接到投訴后，執(zhí)法人員立即前往現(xiàn)場對此事進(jìn)行核查。執(zhí)法人員到該有限公司了解情況，對投訴人反映的情況進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，被投訴公司已辦理《食品經(jīng)營許可證》，該公司負(fù)責(zé)人現(xiàn)場提供了投訴產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家的《營業(yè)執(zhí)照》，《食品生產(chǎn)許可證》，《保健食品批準(zhǔn)證書》及《國家食品藥品監(jiān)督管理局國產(chǎn)保健食品變更批件》。以上復(fù)印件均蓋有供貨商紅章，并附有《浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院檢驗(yàn)報(bào)告》，該產(chǎn)品為保健食品。現(xiàn)場已對投訴人進(jìn)行回復(fù)，其他事宜由雙方協(xié)商解決。

　　分析與思考：保健食品在銷售方面存在很多打擦邊球的問題，往往在保健品的外包裝和文字性說明上并不會(huì)出現(xiàn)治療和功效之類的字眼，但是銷售人員的銷售方法和說明上就是在宣傳產(chǎn)品的療效和治療等，甚至屢屢出現(xiàn)能夠“包治百病“的保健品。在執(zhí)法過程中，很難抓住真憑實(shí)據(jù)，所以只能對經(jīng)營商的資質(zhì)和票據(jù)進(jìn)行檢查，不能有力的對違法行為進(jìn)行查處。

　　案例六：經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品

　　投訴人反映：某超市購買的軟糖已過期兩天。

　　查處情況：接到投訴后，執(zhí)法人員前往該超市進(jìn)行檢查，現(xiàn)場對該超市休閑食品專區(qū)貨架進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有過期食品。現(xiàn)場提取了超市退貨的記賬單，購貨銷售憑證（電子一票通）復(fù)印件各一份，現(xiàn)場督促超市加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，確保廣大消費(fèi)者的食品安全。隨后，將檢查情況電話回復(fù)了投訴人。

　　分析與思考：對于臨期和剛剛過期的產(chǎn)品，應(yīng)該要求商家加大自查力度，避免發(fā)生銷售過期食品的投訴事項(xiàng)。（蘭州日報(bào)全媒體首席記者 陳瑋）