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　　近年來，隨著人們生活水平的提高，接踵而至的還有各種健康問題。其中比較常見的就是糖尿病，此病是一種代謝疾病，它的危害性體現在慢性且經常伴隨著其他的并發癥，如果不加以合理控制，可能會引發心臟病、視力損失、腎病等。因此，越來越多的人開始注重飲食健康，主動選擇適合自己身心健康的生活方式。

　　糖尿病的病因

　　糖尿病的成因很復雜，不同類型的糖尿病病因不同，即使是同一類型也會有所不同。綜合來看，主要有以下三種：是遺傳因素，但是需要明白的是遺傳背景只賦予了個體一定的遺傳易感性，不足以致病；環境因素，病毒感染、化學毒物等會誘發糖尿病，此外年齡增長、現代生活方式、營養過剩、體力活動不足等都會增加糖尿病發生的風險；自身免疫系統缺陷，在遺傳因素和環境因素的作用下，自身免疫異常，進而影響胰島素分泌，增加了糖尿病的發生率。

　　糖尿病的癥狀

　　很多早期糖尿病患者沒有任何癥狀或者癥狀很輕，隨著疾病的發展，才會出現不同情況的系統損傷，也可能會造成與并發癥相關的臨床癥狀。當病情發展到產生并發癥的階段，很容易出現相應器官受損情況。比較常見的有：血糖長期升高可導致視網膜血管病變，引起視力下降甚至失明；足部受傷后傷口難以愈合，可出現傷口感染；造成糖尿病腎病，最終可能引致腎功能衰竭等情況。

　　糖尿病的治療

　　糖尿病目前還無法治愈，但是可以通過合理的治療方法，提高糖尿病患者的生活質量，延長壽命。當然，這個治療方法是要根據糖尿病類型和病情的發展情況綜合考慮的。鑒于每位糖尿病患者的病情及年齡不同，治療方案也不同，但不論哪種類型的糖尿病，不論病情輕重，都應進行飲食治療，提高自我管理能力，加強血糖監測。由于個體差異大，應在醫生指導下充分結合個人情況選擇最合適的治療方法。醫生會幫助患者制訂營養計劃，形成良好的飲食習慣，確定合理的總能量攝入，合理均衡分配各種營養物質，恢復并維持理想體重。

　　糖尿病的預防

　　加強糖尿病的預防，學習糖尿病知識是非常有必要的。應該從以下幾個方面著手：在飲食方面，需采取以谷類食物為主，高膳食纖維攝入，低鹽、低糖、低脂肪攝入的多樣化膳食方案，不推薦飲酒，烹調注意少油、少鹽，少吃煙熏、烘烤、腌制等加工肉類產品等；在心理方面，保持心情愉悅，善于調整心態、釋放心理壓力；在運動方面，要保持適當合理的運動強度、運動時間次數等。

　　糖尿病人不能喝奶茶，奶茶含有很多的碳水化合物，容易引起血糖的波動。除此以外，糖尿病人避免高糖飲食，比如糖果，點心，飲料。同時要避免吃油膩的食物，比如肥肉，油炸的食品，盡量多選擇熱量比較低的，富含膳食纖維的蔬菜、粗糧等等。做飯的時候盡量清淡一些，每天要定時定量，也可以少量多餐，平時在注意營養均衡的同時也要保證營養的基本需要。還要根據個人血糖水平、并發癥的情況以及胰島功能，選擇合適的降糖治療藥物，必要的時候還需要使用胰島素。（福建省福州市長樂區江田鎮中心衛生院 石秀雅）

(責任編輯：常靖婕)