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　　1月25日，山東濰坊市昌樂縣市場監(jiān)管局召開新聞發(fā)布會，介紹2018年食品安全工作情況。2018年以來，昌樂縣食品安全工作以“雙安雙創(chuàng)”為總抓手，著力健全體制機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，推進(jìn)社會共治，探索管理創(chuàng)新，全縣食品安全總體形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，連續(xù)多年未發(fā)生一般以上食品安全事故。

　　2018年，昌樂縣“雙安雙創(chuàng)”工作收獲豐碩成果。2018年3月獲得“山東省食品安全先進(jìn)縣”稱號。昌樂縣政府以及縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)局、寶都街道、紅河鎮(zhèn)獲得濰坊市委、市政府“濰坊市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作先進(jìn)集體”表彰。“省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”也已于2018年11月順利通過省級驗(yàn)收。在獲牌表彰的基礎(chǔ)上，昌樂縣政府印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步鞏固提升食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建工作的實(shí)施方案》，建立長效機(jī)制，鞏固創(chuàng)建成果。

　　“食安昌樂”品牌實(shí)現(xiàn)增量提質(zhì)。昌樂縣印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)“食安昌樂”品牌建設(shè)的實(shí)施方案》《關(guān)于開展2018年“食安昌樂”品牌示范單位創(chuàng)建評選活動的實(shí)施方案》，積極開展品牌創(chuàng)建工作。截至2018年底，全縣共培育“食安昌樂”品牌180余個，爭創(chuàng)“食安山東”品牌69個，“食安濰坊”品牌17個，擁有“火山小米”“朱漢蘋果”等8個涉農(nóng)國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　食品安全專項(xiàng)整治效果顯著。昌樂縣先后開展了食品藥品領(lǐng)域風(fēng)險隱患大排查大整治、食安護(hù)佳節(jié)、農(nóng)村假冒偽劣食品、守護(hù)舌尖安全、飲料及農(nóng)村食品安全等40多項(xiàng)專項(xiàng)整治行動。共檢查各類業(yè)戶11200余家次，查處食藥違法案件430余起，罰沒款110余萬元。公安部門偵辦食品犯罪案件20余起，抓獲犯罪嫌疑人40多人，有效震懾了食品違法犯罪行為。

　　“三小”規(guī)范提升行動取得良好成效。《關(guān)于貫徹落實(shí)山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例的實(shí)施意見》印發(fā)，縣分管領(lǐng)導(dǎo)高度重視，召開全縣食品“三小”規(guī)范提升工作現(xiàn)場會。市場監(jiān)管、綜合行政執(zhí)法部門和各鎮(zhèn)（街、區(qū)）聯(lián)合開展攻堅工作，對全縣“三小”企業(yè)實(shí)行全面整治。目前，昌樂縣共設(shè)立食品攤點(diǎn)備案機(jī)構(gòu)20余處，食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點(diǎn)33個，登記備案“三小”業(yè)戶1020余戶，全部按照亮證經(jīng)營、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場所清潔“六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行了規(guī)范。

　　餐飲服務(wù)安全提升工程全面鋪開。昌樂縣市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、畜牧、教育等14部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的工作方案》，形成監(jiān)管合力，實(shí)施全鏈條管控。開展快檢進(jìn)市場、進(jìn)超市、進(jìn)學(xué)校“三進(jìn)”活動，縣農(nóng)貿(mào)城批發(fā)市場、4家大型超市、19家就餐人數(shù)較多的學(xué)校食堂全部建立了快檢室，其余公辦學(xué)校食堂均配備了快檢設(shè)備。以打造“透明廚房，陽光操作”為主線，大力實(shí)施“明廚亮灶”工程，截至目前，昌樂縣“明廚亮灶”餐飲單位已達(dá)360家。加強(qiáng)“陽光廚房”在線視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)，全縣已有150家學(xué)校食堂和餐飲單位試點(diǎn)安裝了270余個攝像頭，實(shí)現(xiàn)了實(shí)時監(jiān)控。92家學(xué)校食堂推行了大宗物品集中采購，70家食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立追溯體系，實(shí)現(xiàn)了賦碼追溯。

　　2018年，昌樂縣共完成食品安全監(jiān)督抽檢2204批次，共檢出不合格產(chǎn)品39批次，總體合格率98.23%，食品安全狀況穩(wěn)中向好。所有不合格產(chǎn)品全部依法進(jìn)行了處理，相關(guān)信息在縣政府網(wǎng)站上進(jìn)行了公示。

　　2018年，昌樂縣市場監(jiān)管局共受理各類投訴舉報1574件，其中食品餐飲類233件，約占投訴總數(shù)的15%。

　　昌樂縣市場監(jiān)管局黨委書記、局長王永信表示，昌樂縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)上級關(guān)于食品安全工作的部署要求，以“雙安雙創(chuàng)”“餐飲質(zhì)量安全提升工程”為主線，狠抓食品安全黨政同責(zé)制度落實(shí)，努力發(fā)揮好職能作用，以更加嚴(yán)格的監(jiān)管，更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)，更加務(wù)實(shí)的措施，全力守護(hù)好全縣人民群眾“舌尖上的安全”。

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