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在2018年廈門市食品安全宣傳周啟動儀式上，7所學校獲贈《食品安全科普讀本（小學篇）》/攝影 汪族譜 

執法人員向兒童發放食品安全科普材料，講解食品安全知識/攝影 汪族譜 

        在日前舉行的2018年廈門市食品安全宣傳周啟動儀式上，頒發了首屆廈門市十佳“食安衛士”獎，同時，向“食安斗陣行——校園走透透”宣講團授旗，向廈門市首批市級“食品安全教育基地”授牌。啟動儀式通過網絡視頻全程直播，進一步拓寬了群眾知曉食品安全工作的渠道。據統計，共有10.2萬人次在線觀看。

        廈門市食安委常務副主任、副市長韓景義表示，廈門市自創建國家食品安全示范城市以來，始終貫徹“創建為民、創建惠民、創建靠民”理念，采取一系列食品安全共建共治共享創新舉措，為創城工作的全面深入開展奠定基礎。如今，“食品安全”在廈門不僅是監管部門的工作重點，而且實現了社會公眾從知其然到知其所以然的觀念轉變。

       壯大隊伍

       打造宣傳教育品牌

       食品安全教育從學生抓起。為提高中小學學生的食品安全素質，廈門市食安辦牽頭組建“食安斗陣行——校園走透透”宣講團。該宣講團會同教育部門，成為一支活躍在校園的食品安全宣傳“先鋒軍”，已為廈門市中小學生開展100場食品安全科普講座，讓師生們在了解食品安全知識的同時，提高食品安全風險自我防范意識。

       在宣講團的背后，有一個由136名食品安全專家組成的專家庫，他們來自食品監管部門、科研機構及協會，在食品安全應急處置、抽檢信息解讀、食品安全科普等方面發揮著重要作用。專家庫還在廈門市食安辦的牽頭組織下，編寫了《食品安全科普讀本（小學篇）》，廈門市實驗小學、思明區云頂中學、湖里區教師進修學校附屬小學等7所學校已獲贈該讀本。下一步，該食品安全宣傳材料將在廈門全市推廣，為更多師生送去食品安全知識。

       除了宣講團和專家庫，“食品安全教育基地”也是廈門市食品安全知識宣傳的重要載體。目前，廈門市已有10家食品生產經營企業成為市級“食品安全教育基地”。其中，廈門古龍食品有限公司、福建日清食品有限公司、廈門太古可口可樂飲料有限公司等規模以上企業，一改“生產重地閑人免進”的封閉式生產方式，通過打造食品安全體驗館、開展生產線實地觀摩活動等形式，讓群眾深入了解上市食品的“前世今生”。

      拓寬渠道

      搭建群眾參與平臺

       餐廳后廚檢查什么？食材品質抽檢什么？企業的生產一線什么樣？在廈門，這些以前看不見、摸不著的事，現在每一位群眾都有機會了解和參與。

      在2018年廈門市食品安全宣傳周啟動儀式上，廈門市食安辦副主任、廈門市市場監管局副局長饒滿華宣布開展“月月十五查餐廳”活動。該活動于每月15日開展，由市食安辦邀請人大代表、政協委員、熱心群眾、媒體記者等，根據“食安廈門”微信公眾號征集的群眾最為關心的餐飲服務集中區域，隨機挑選餐飲單位進行突擊檢查；參與者全程監督、媒體跟蹤報道，督促餐飲企業落實食品安全主體責任。

      在國家食品安全示范城市創建過程中，無論是“食安斗陣行——直擊網紅店”活動，還是“你點我檢”食品安全抽檢行動，都讓社會機構及群眾的參與度不斷提高，讓新聞媒體的報道持續深入。廈門市食安辦主任、廈門市市場監管局局長郭勇毅表示，在近兩年福建省食安委對各設區市食品安全年度考核中，廈門市綜合排名和群眾食品安全滿意度均位列第一；第三方機構調查的群眾滿意度達87.6%，不僅在各設區市中排名第一，在國務院食安辦對第二批創建國家食品安全示范城市的中期評估中也位列第一。

      據了解，今年7月17日起，廈門市食安辦還在“食安廈門”及廈門網微信公眾號首頁，面向社會公眾推出“第四屆食品安全知識網絡有獎競答”活動。

       立足共治

       構建全面食安格局

     “今年廈門市食品安全宣傳周的活動內容豐富多彩，在市、區、社會三個層面展開，僅市級層面活動就多達57項，覆蓋從農田到餐桌全鏈條，以及學校、企業、繁華商圈、口岸等各個區域。”饒滿華介紹，廈門市農業局、市場監管局、教育局、公安局、海關等17家市食安委成員單位，全程參與食品安全宣傳周的各項活動，還設置了“部門主題日”活動。

       除了不斷提升食品安全知曉度，廈門市還努力提高群眾食品安全共治參與度。今年舉辦的首屆廈門市十佳“食安衛士”評選活動，無疑是一次“食安盛況”。自4月19日至5月29日，逾87萬人次參與網絡投票，最終誕生了10名廈門市“食安衛士”。

       首屆廈門市十佳“食安衛士”網絡票選，不僅讓群眾了解食品安全監管、檢驗檢測、生產把關等方面的工作內容，也讓食品安全共建共治共享理念深入人心。在2018年廈門市食品安全宣傳周啟動儀式上，十佳“食安衛士”獲得頒獎，10名“食安衛士”提名獎獲得者也受到表彰。（記者 汪斌   通訊員 劉偉程 劉啟國 楊鈴）

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