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　　近日，北京市順義區食品藥品監管局對轄區內幼兒園、學校食堂及周邊超市開展為期一個月的食品安全專項檢查。

　　對于幼兒園及對外承包的學校食堂等餐飲單位，監管人員重點查看“陽光餐飲”工程建設情況，包括許可資質、從業人員健康證明、食材來源、添加劑使用情況等是否按照要求進行公示，“明廚亮灶”顯示屏是否將后廚重點環節和部位清晰展示。重點檢查食堂后廚環境衛生、食品加工制作、餐用具清洗消毒等環節。

　　對于校園周邊食雜店、便利店、小超市等食品銷售單位，監管人員重點檢查調味面制品、烘焙食品、飲料等商品的生產日期、保質期、食品標簽等信息。同時，檢查食品經營者主體資質、供應商資質、進貨憑證、環境衛生等情況。

　　截至目前，順義區食藥監局共檢查校園周邊食品經營單位259戶，快檢食品151件，未發現不合格食品。

（責任編輯：郭思男）

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