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　　中國醫藥報記者 李舒雯 報道  近日，廣西壯族自治區食品安全委員會辦公室等21部門聯合印發《全區餐飲業質量安全提升三年行動計劃（2018—2020年）》（以下簡稱《計劃》），提出力爭在2020年年底，食品監督抽檢總體合格率達95%以上，食品相關產品抽檢總體合格率達93%以上。

　　《計劃》要求，到2020年年底，廣西“三品一標”（無公害、綠色、有機及地理標志產品）基地面積達40萬公頃，農作物病蟲害綠色防控覆蓋率達25%以上；規模以上重點食品生產加工企業全部建立食品安全追溯體系；食用農產品批發市場全部建立快速檢測室，入場銷售者建檔率和食品安全自查落實率均達100%；農貿市場食用農產品快速檢測覆蓋率達100%；全面推行大中型超市食用農產品憑合格證（信息卡、溯源卡）入場銷售制；持有食品經營許可證的餐飲服務單位全部實行量化分級評定，80%的大型餐飲企業、學校（含托幼機構）食堂的量化等級達到良好以上；網絡訂餐入網餐飲服務單位持證率達95%以上；餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用建設進一步完善；建成國家級“放心肉菜示范超市”5個以上，每個縣（市、區）建成自治區級餐飲服務食品安全示范街1條以上、示范店（單位）10個；建成國家食品安全示范城市1個，自治區食品安全示范城市3個、示范縣10個。

　　《計劃》明確將重點開展十大行動。包括推進企業落實主體責任行動、“陽光餐飲”行動、校園綠色餐飲行動、窗口和集中用餐單位食品安全提升行動、網絡訂餐“凈網”行動、農村集體聚餐風險防控行動、“三小”規范提升行動、嚴厲打擊違法犯罪行動、食品安全示范創建行動、餐飲品牌建設行動。

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