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臨危赴震區(qū)

2008年5月12日，汶川大地震把世界目光引向四川。作為一名共產(chǎn)黨員，何偉華主動放棄了正在準(zhǔn)備的高級職稱晉升考試，請纓奔赴災(zāi)區(qū)參加食品衛(wèi)生等防疫救援。面對災(zāi)區(qū)的殘?jiān)珨啾?、余震不斷、道路不暢、住宿簡陋，他和?duì)員們沒有一個(gè)人退縮，而是主動承擔(dān)起最邊遠(yuǎn)、最危險(xiǎn)、最繁重的食品安全保障和衛(wèi)生防疫任務(wù)。
　　

樓子鄉(xiāng)是震區(qū)廣元市青川縣交通狀況最差的邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全鄉(xiāng)沒有一條水泥柏油路，都是沙子泥巴路。何偉華所在的衛(wèi)生防疫救援隊(duì)是進(jìn)入樓子鄉(xiāng)的第一批食品衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍。為使各項(xiàng)衛(wèi)生防控措施落到實(shí)處、不留隱患，何偉華建議采取分片包干、責(zé)任到人的辦法開展實(shí)地防疫。他帶領(lǐng)3名隊(duì)員冒著隨時(shí)發(fā)生余震和亂石滾落等危險(xiǎn)，翻山穿林，徒步行走15公里，進(jìn)入離鄉(xiāng)最遠(yuǎn)的行政村——明水村。
　　

在明水村的便民店，何偉華和隊(duì)員們發(fā)現(xiàn)并收繳了過期和“三無”食品。在進(jìn)行銷毀處理時(shí)，店主和部分村民很不理解，他便耐心細(xì)致地向村民講解過期和“三無”食品對身體健康的危害，終于獲得了村民的認(rèn)同。盡管村民居住點(diǎn)分散，且大多住在半山腰和山頂，何偉華和救援隊(duì)員還是克服山高路滑等困難，挨家挨戶講解和宣傳飲食飲水衛(wèi)生、傳染病預(yù)防及疫情報(bào)告等知識，指導(dǎo)村民合理貯存食品藥品等物資，科學(xué)配制投放消毒藥品，加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)和衛(wèi)生消殺等工作。有了他們的幫助指導(dǎo)，樓子鄉(xiāng)震后無疫病和食品安全事件發(fā)生。
　　

為民保安全
　　

2013年，新余市創(chuàng)建國家食品藥品安全示范城市工作如火如荼開展。為攻克無證小餐飲規(guī)范整治這個(gè)難題，何偉華帶領(lǐng)其他執(zhí)法人員調(diào)研摸底全市小餐飲基本情況，與小餐飲業(yè)主談心，耐心勸導(dǎo)并指導(dǎo)業(yè)主加大投入，改造設(shè)施，優(yōu)化環(huán)境，完善管理。通過開展餐飲安全示范街創(chuàng)建、小餐飲整規(guī)行動等活動，城區(qū)原來的960多家無證小餐館減少到325家，有600余家無證小餐飲納入許可辦證規(guī)范化經(jīng)營軌道。
　　

根據(jù)餐飲消費(fèi)時(shí)段多為下班后的特點(diǎn)，他推行“錯(cuò)時(shí)執(zhí)法”模式，帶領(lǐng)執(zhí)法人員在行政相對人和消費(fèi)者均在場的時(shí)段進(jìn)行現(xiàn)場檢查，一方面引導(dǎo)消費(fèi)者現(xiàn)場參與監(jiān)督，另一方面又使餐飲業(yè)主時(shí)時(shí)有怕砸生意的擔(dān)憂而不敢違規(guī)違法，使單向監(jiān)管變成雙向監(jiān)督，從而提高監(jiān)管效能。

圖為何偉華（左二）正在某餐廳后廚進(jìn)行檢查

秉公辦鐵案
　　

餐飲從業(yè)人員魚龍混雜、素質(zhì)參差不齊，很多從業(yè)者法制意識淡薄，暴力抗法事件時(shí)有發(fā)生。2012年7月，3名執(zhí)法人員在一家狗肉館例行檢查，現(xiàn)場查獲部分“三無”和過期食品。在依法進(jìn)行詢問筆錄和扣押違法食品時(shí)，店主情緒激動，對違法事實(shí)不認(rèn)賬，推搡著要趕執(zhí)法人員出去。正在雙方僵持階段，店主的丈夫黃某（刑滿釋放人員）恰巧回來，得知情況后氣勢洶洶地從廚房里拿出一把菜刀沖了出來……面對突如其來的危險(xiǎn)，執(zhí)法人員迅速向何偉華報(bào)告，同時(shí)向派出所報(bào)警。何偉華立即放下手頭工作，火速趕到現(xiàn)場，義正詞嚴(yán)地對黃某說：“我們依法檢查和處理，既是對群眾飲食安全負(fù)責(zé)，也是為你們好，如果你們飯店因食品不安全而傷害了消費(fèi)者，消費(fèi)者不會放過你，你也難逃法律的制裁。”很快，民警也趕到現(xiàn)場，黃某被依法刑拘一周。
　　

為消除黃某夫婦的怨恨，防范黃某再次發(fā)生過激行為，在黃某刑拘期滿回家的第二天，何偉華專程來到飯店，找到黃某夫婦，耐心細(xì)致地把他們飯店存在的問題、產(chǎn)生危害的嚴(yán)重性與后果講給他們聽，并告誡黃某夫婦不能動粗，更不能暴力抗法，要換位思考，要誠信做人，認(rèn)真做事，把飯店生意做好。另外，根據(jù)飯店經(jīng)營的特點(diǎn)，何偉華還向他們提出了食品采購、查驗(yàn)、儲存和管理等方面的建議，同時(shí)還介紹了一些相關(guān)的食品安全知識。店主夫婦的情緒慢慢緩和，最終平息了怒火，接受了處理。
　　

這樣的事件，何偉華經(jīng)歷過多起，他的經(jīng)驗(yàn)是一定要堅(jiān)持公正執(zhí)法，不徇私情，排除干擾，依法辦案，堅(jiān)決維護(hù)群眾健康權(quán)益。近5年來，他先后帶領(lǐng)其他執(zhí)法人員秉公辦理食品案件1200多件，沒有出現(xiàn)因執(zhí)法不公、處理不當(dāng)而被投訴的案例，得到了廣大群眾的贊譽(yù)和信任。  

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