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此次“百廠千店萬人食品安全我承諾我負責”活動將持續到年底，分動員部署、具體實施、總結提高三個步驟組織實施，市政府食安辦負責活動總體協調和跟蹤指導，各縣（市）區結合本地實際，制定具體實施方案并抓好落實。食品生產經營主體按照自愿的原則，采取多種形式、多種手段，利用多種載體公開承諾，主動承擔社會責任、接受社會監督，推動全市食品安全工作上臺階、提層次，促進食品產業健康發展，齊心協力打造國家食品安全示范城市。

據石家莊市政府食安辦負責人介紹，開展此次活動，旨在推動食品生產經營主體實施良好行為規范，督促企業進一步落實主體責任，推進食品安全社會共治進程，進一步提升食品安全水平，提高創建國家食品安全示范城市的美譽度，從而提升群眾對創建國家食品安全示范城市的知曉率和支持率，助力全市創建國家食品安全示范城市工作。

啟動儀式當天，市政府食安辦、市食藥監局在裕華區永輝超市小馬店廣場設主會場，其他縣（市）區在當地設分會場，同步開展啟動儀式，全市食品生產經營企業、監管部門、消費者、媒體記者共2余萬人參加。主會場上，1000多名參會代表在“我承諾我負責”簽名板上莊重簽名。活動現場為市民發放《食品安全知識讀本》2000余冊、創城宣傳折頁1000余份、書包800個、圍裙400個、廚房貼800個、紙扇500個。

按照國務院食安辦統一安排部署，石家莊市于2014年底~2016年12月參加了國家首批食品安全示范城市創建試點工作。在創建過程中，該市堅持“黨政同抓、社會共治、全民共享”的工作理念，機制創新和制度創新并舉，源頭治理和過程監管并重，嚴格落實“黨政同責”“四個最嚴”和“四有兩責”，充分調動政府、監管部門、企業和社會公眾的積極性，狠抓重點、突破難點、打造亮點，食品安全保障水平和群眾對食品安全的滿意度大幅提升。前不久，石家莊市先后順利通過了省級初評和國家層面綜合評議，目前正通過國家、省、市三級媒體向社會公示。

下一步，市、縣兩級食品監管部門將采取多種形式，繼續引導食品生產經營主體、食品行業協會將“食品安全我承諾我負責”活動推向深入，有效督促企業落實食品安全主體責任，不斷提升食品安全水平，全力保障公眾“舌尖上的安全”，努力爭創國家食品安全示范城市。

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