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　　胃癌是非常常見的癌癥，據流行病學統計資料顯示，胃癌發病率在全世界排第4位，死亡率僅次于肺癌，排第2位。在我國，不管是發病率還是死亡率，胃癌都排在所有癌癥的第2位，胃癌新發和死亡病例數均占到世界總數的近一半。

　　更可怕的是，越來越多的年輕人罹患胃癌，胃癌發病的年輕化趨向越來越明顯，所以務必引起所有人的重視。那么，為什么這么多人患胃癌？原因是什么？哪些人容易患胃癌？

　　癌癥是由于內在基因遺傳因素與外在環境因素相互作用，導致體內正常細胞發生了癌變。目前對癌癥發生的確切原因并未完全弄清，這也正是為什么難于做到從根本上預防癌癥的原因所在。但這并不表示我們就無所作為，通過研究，有些癌癥發生的危險因素已基本清楚。對于胃癌來說，其高危因素主要包括以下幾點：不良飲食習慣（飲食不規律，吃得過快過飽，暴飲暴食等）、飲食不潔、喜食煙熏和煎炸烤食物、長期高鹽飲食及腌制煙熏食品（如腌魚，咸菜）、常食用霉變食物、喜食紅肉、新鮮蔬菜水果攝入少、營養失衡或缺乏、吸煙酗酒、胃癌家族史、慢性萎縮性胃炎、慢性胃潰瘍、胃息肉，或曾經做過胃部手術后的殘胃、幽門螺桿菌（Hp）感染等。

　　以下分述幾種重要的胃癌發病危險因素，以便大家有針對性地采取預防措施。

　　年齡  年齡是多數癌癥的重要危險因素之一，通常胃癌的發病風險隨年齡增長而遞增。多數胃癌發生在中年以后，但近年來胃癌發病有年輕化傾向，須引起重視。

　　性別  男性得胃癌幾率比女性大，約為女性的兩倍，因此男人尤其是中年以上男人更要注意。但據筆者個人的臨床觀察和體會，似乎年輕女性的胃癌有增多趨向，因此，所有人包括女人，都要引起高度重視。

　　飲食因素  飲食在胃癌發生中扮演著重要角色，比如不良飲食習慣、飲食不潔、喜食煙熏和煎炸烤食物、長期高鹽飲食及腌制煙熏食品、食用變質霉變食物、新鮮蔬菜水果攝入過少、營養失衡或缺乏、吸煙酗酒等。

　　幽門螺桿菌感染  幽門螺桿菌感染非常普遍，全世界約一半以上的人存在Hp感染，而發展中國家比發達國家的感染率更高。1994年世界衛生組織將其確定為I類致癌因子。

　　有胃癌家族史及胃部相關疾病  如慢性萎縮性胃炎、慢性胃潰瘍、胃息肉或胃部手術史。

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