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    據中國食品質量報訊（何源）國家質檢總局近日就首批16種使用QS標志食品的質量安全發布了公告。公告顯示，這16種食品的質量安全在近幾年有了大幅提高。
    國家質檢總局2001年建立了食品質量安全市場準入制度，其中的市場準入標志制度就要求企業加貼QS標志，對食品質量安全進行承諾。
    目前，小麥粉、大米、醬油、醋、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水、方便面、餅干、冷凍飲品、白酒、葡萄酒、啤酒、嬰幼兒配方乳粉等16種食品已全部納入食品質量安全市場準入制度的管理，符合條件的所有食品生產企業已獲得生產許可并在產品上加貼了QS標志。
    據統計，獲得市場準入資格的上述16種食品生產企業的總體市場占有率已達到同類食品的95%以上，產品質量監督抽查合格率達到95%左右。
    據介紹，實施食品質量安全市場準入制度之前，全國抽查小麥粉、大米、醬油、醋、礦泉水、乳制品、酒的合格率分別為63.29%、73.01%、61.75%、63.81%、64.41%、75.58%、75.2%。
    到2007年上半年，以上產品合格率均達到95%左右，其中小麥粉、大米的合格率分別達到98%、99%。
    國家質檢總局有關負責人表示，食品質量安全市場準入制度的實施也促進了食品工業的結構調整和優化，規模化企業的不斷發展，淘汰了不具備基本生產條件的企業，從根本上提高了食品質量安全水平。
    與此同時，國家質檢總局提醒廣大消費者，沒有加貼QS標志的上述16種食品，意味著生產企業的生產條件達不到食品質量安全的基本要求，產品存在質量安全隱患。
    國家質檢總局已要求各級質監部門加強對QS標志食品的監管；加大對無證生產企業的查處力度；加大對小作坊的監管整治力度；進一步加強對不合格食品及違規企業的處罰力度，不斷完善企業市場退出機制。