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    據SFDA網站訊 為切實保障中高考期間廣大師生飲食安全，近期，海南省食品藥品監督管理局聯合教育廳組成督查組對全省開展中小學食堂食品安全檢查工作進行專項督查。 
    此次專項督查，重點督查全省食品藥品監管和教育行政管理部門落實學校食堂食品安全檢查情況，督查監管部門建立落實學校監管責任制和安全監管檔案、學校確立第一責任人情況，并現場檢查學校食堂開展自查、管理制度落實、餐飲服務許可、人員健康管理、安全管理人員的配備、原料采購、索票索證、加工制作、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、食品留樣與登記、對監管部門的整改要求落實等情況。  
    督查組一行深入到學校食堂廚房內，仔細詢問食堂負責人關于蔬菜、大米的進貨渠道，并查看食堂食品衛生、食品采購記錄、索證索票等情況。隨機抽查了24家學校食堂，針對普遍存在的問題，督查組要求認真分析研究，提出整改意見，并將整改意見上報和下發至各級政府，推動“地方政府負總責”的責任意識，督促各市縣食品藥品監管和教育行政管理部門落實中小學食堂食品安全監管責任，充分認識其重要性，進一步改善衛生安全設施，努力提高管理水平，加大檢查力度，強化教育，消除安全隱患，切實保障廣大師生吃上放心食品。