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    近日，湖北省食品安全監管領導小組辦公室召開成員單位聯絡員會議，認真貫徹落實《國務院關于加強食品等產品安全監督管理特別規定》，研究下一步食品安全專項整治工作思路和工作舉措。根據國務院和省政府關于2007年食品安全專項整治工作的要求，按照“標本兼治，綜合治理”的原則，針對當前食品安全方面存在的突出問題，集中力量抓好專項整治，力爭做到“六個實現”。
    
    一、實現食品安全專項整治上新臺階。
    一加強督查督辦，推進食品安全監管責任體系的建設，落實責任制和責任追究制。二是加大農業投入品整治力度，從源頭防止農產品污染，切實解決蔬菜、水果、農藥殘留超標和畜產品、水產品藥物殘留超標問題。三是突出重點，以農村和城鄉結合部為重點區域，以食品生產小作坊為重點單位，以社會廣泛關注的生豬等副食品為重點品種，加強對生產、流通、包裝、運輸、倉儲及消費環節的監管，堅決取締制假售假窩點，提高食品安全保障水平。深化校園及周邊地區食品安全專項整治，探索建立長效監管機制。四是進一步健全食品安全事故報告、通報、預警機制。省、市、縣全部制定重大食品安全事故應急預案和操作手冊。做好對重大食品安全事故的調查處理和督查工作。
    
    二、實現農村食品安全工作有突破。
    一是要全面推進農村食品安全監管責任網、市場流通網、群眾監督網建設。積極推進建立農村食品安全責任體系。二是針對農村食品安全的突出問題，加大整治力度，預防和控制群發性食品安全事故的發生。三是積極推進“農村食品安全示范縣”建設。在有條件的縣（市）區開展創建食品安全示范鄉鎮試點的活動。
    
    三、實現食品安全綜合評價有新成效。
    一是進一步完善綜合評價制度，優化綜合評價方法，規范綜合評價程序，切實加強對各地、各部門工作的督促和指導，逐步使各地區、各部門的食品安全監管工作全部納入綜合評價的績效考核中。二是積極探索綜合評價與日常監管相結合、綜合評價與制度創新相結合的新方法和新舉措，不斷豐富綜合評價的內容，最大限度地發揮綜合評價的功效。三是認真做好食品放心工程活動的總結。今年是開展《食品放心工程（2005-2007年）規劃》實施的最后一年，要通過總結和展示活動成果，增強抓食品安全工作的責任和信心，明確下一步抓食品安全工作的目標和措施。
    
    四、實現食品安全信息體系建設新進展。
    一是推進食品安全信息與預警平臺建設。各市州、直管市、林區要抓緊實施食品安全分析預警系統建設，盡快建立起本地區食品安全網。二是編寫食品安全狀況報告。要在全面收集和分析本地食品安全信息的基礎上，定期評估食品安全狀況，編寫本地區食品安全狀況報告，為針對突出問題和薄弱環節開展集中整治提供依據。三是開展食品安全調查評價工作，加強重點品種的信息監測，以糧食、肉、蔬菜、水產品、奶制品、豆制品為重點，科學設定抽樣數量和調查指標，制定具體工作方案并實施，動態了解食品安全狀況。
    
    五、實現執法威懾力明顯增強。
    一是增強執法力量。進一步充實基層執法人員、設備和手段，用信息化手段實現執法能力的突破，創新監管機制，推進綜合行政執法。二是提高執法水平。加強對執法人員的培訓，嚴格實行執法培訓教育制度，嚴肅執法紀律。三是嚴處執法不作為。深入落實執法責任追究制，嚴厲查處徇私舞弊和縱容、包庇違法犯罪等失職、瀆職行為。四是深化行政執法和刑事司法的銜接。加大行政執法和刑事司法相銜接工作力度，完善工作協調、信息通報、聯席會議等制度，推動建立信息交流、案件移送、移送督促監察機制，加大打擊違法犯罪力度，提高綜合治理能力。
    
    六、實現社會力量廣泛參與。
    一是要充分發揮新聞媒體作用，正面宣傳專項整治工作成果，深入揭露制售假劣食品的違法犯罪行為，曝光制售假劣食品企業“黑名單”。二是廣泛開展食品安全宣傳教育活動，鼓勵和引導群眾參與監督。要按照《2007年全國食品安全宣傳教育活動要點》，開展食品安全宣傳周活動，深入推進食品安全進學校、進社區、進農村、進工地宣傳活動。