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雨后貪鮮吃野蘑菇？疾控提醒：中毒風險高不要隨意采食

廣東省疾病預防控制中心提醒，為了自己和家人的健康安全，不要隨意采食野生蘑菇。【詳情】

蘑菇 / 中毒 / 提醒

春季養(yǎng)肝怎么吃? 早春、仲春、暮春養(yǎng)生重點有不同

中醫(yī)的角度看，肝的主要功能是“主疏泄”和“主藏血”，前者可以讓氣的流通順暢，后者可以讓血液充足，做好了這兩點，才是養(yǎng)護肝臟的精髓。【詳情】

養(yǎng)肝 / 春季 / 早春

“邊角料食品” 價廉也要安全

近段時間，在一些電商平臺，火腿頭、面包邊等各色“邊角料食品”人氣頗高。這些使用食品加工過程中產(chǎn)生零碎材料制成的“邊角料食品”，因外形不規(guī)整，無法作為正常產(chǎn)品銷售，價格更低，而用料、品質(zhì)則與正常產(chǎn)品一樣，這讓許多消費者鐘愛有加。【詳情】

安全 / 價格 / 質(zhì)量

代餐、輕斷食與減脂

輕斷食操作不當有風險近幾年，輕斷食作為一種新興減脂方式，讓很多人趨之若鶩。輕斷食可通俗理解為通過較短時間的斷食或少食，消耗體內(nèi)脂肪，從而達到減脂效果的方法。目前，流行的輕斷食主要分為4個類型：隔日斷食法 第一天正常飲食，第二天飲食總量降到25%～50%，如此...【詳情】

斷食 / 減脂 / 食品 / 代餐

無菌蛋并非完全沒菌，營養(yǎng)價值與普通蛋相當

所謂無菌蛋，一般指經(jīng)過巴氏殺菌以及嚴格加工處理過的雞蛋。這種雞蛋內(nèi)細菌含量很少，但并非完全無菌。普通雞蛋通過高溫加熱，其所含致病微生物都會被殺死，因此沒必要過度追求無菌。【詳情】

果蔬過度包裝待治理

內(nèi)有一圈海綿網(wǎng)套、中有方形塑料盒、外面再裹上幾層塑料薄膜……最嚴“限塑令”實施以來，各大商超都在升級可降解材質(zhì)的塑料袋，但個別商超的果蔬銷售處卻反其道而行之，層層包裝待銷售的果蔬，塑料制品反而用得更多了。【詳情】

果蔬 / 包裝 / 過度

保障食品安全，外賣就要層層包裝嗎？

消費者吐槽外賣包裝華而不實，商家表示是為了安全和用戶體驗保障食品安全，外賣就要層層包裝嗎？業(yè)內(nèi)人士：復雜的包裝不一定意味著干凈衛(wèi)生，食品制作過程更重要隨著外賣市場的競爭越發(fā)激烈以及消費者對食品安全衛(wèi)生的高度關(guān)注，對外賣餐品進行“精美”包裝已經(jīng)成為一種...【詳情】

外賣 / 包裝 / 安全 / 食品

“快遞箱換零食”事小意重

“快遞箱換零食”的做法不僅可以打通快遞箱回收的“最后一百米”，還能大大提高快遞箱回收效率。讓快遞箱循環(huán)起來，還需各方多探索嘗試，以實現(xiàn)各方互利共贏，避免資源浪費。近日，一些城市多個小區(qū)嘗試“快遞箱換零食”。快遞收貨后，居民憑快遞箱可按兌換規(guī)則免費換零...【詳情】

快遞 / 回收 / 快遞箱換零食

小雪腌菜：留住記憶中的“冬天味道”

俗語道：“小雪腌菜、大雪腌肉。”對于北方人來說，許多人記憶中冬天的味道往往是從腌菜開始的。我們從小看著媽媽腌菜，咸菜缸里裝滿了味蕾的記憶。經(jīng)過時間歷練的腌菜，在寒冬里依然給我們帶來與眾不同的鮮。那不僅是味蕾的惦念，也是情懷所致。愈平凡，愈長久。或許，...【詳情】

腌菜 / 咸菜 / 記憶