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皂基型潔面膏配方設計和制作工藝（一）

    本文從皂基型潔面膏的配方結構、制作工藝兩方面闡述了皂基型潔面膏中各種組分對皂基體系的作用，以及生產工藝對產品的影響，對化妝品工程師進行皂基型潔面膏產品的配方設計和生產實踐具有一定的指導意義和參考價值。
    一、潔面膏的配方結構
    潔面膏的配方體系從結構上區分，應包含以下五部分：１．脂肪酸＋堿；２．多元醇；３．乳化劑；４．表面活性劑；５．潤膚劑及其它添加劑。
    其中脂肪酸＋堿是構成潔面膏體系的骨架，產品的穩定性以及清潔能力、泡沫效果、珠光外觀、刺激性等都取決于脂肪酸的選擇和配比。
    常用的脂肪酸有十二酸、十四酸、十六酸、十八酸，根據各種酸的性質以及對產品要求的不同，一般采用以一種酸為主體，其它酸為輔助的搭配比例。
    脂肪酸所產生的泡沫隨著分子量的增大而越來越細小，同時泡沫也越來越穩定，但是泡沫生成的難度也越來越大，其中十二酸生產的泡沫最大，也最易消失，十八酸生產的泡沫細小但持久。因此，在配方中各種酸通過不同的搭配方式可以給產品帶來不同的泡沫性質和使用感受。
    在這四種脂肪酸中，對最終產品的珠光效果影響最大的是十四酸和十八酸，十四酸產生的珠光性質是一種微透明的，類似于陶瓷表面釉層的乳白色珠光，而十八酸產生的珠光是一種強烈的白色閃光狀珠光。
    因此，通過對各種脂肪酸的性質的分析，綜合對產品的泡沫性質、珠光外觀的要求，潔面膏配方中脂肪酸的搭配應該是以十四酸或十八酸為主體，其它酸為輔助的搭配方式。
    脂肪酸在配方體系中的用量一般在２８％～３５％之間，這主要是由生成脂肪酸皂的性質決定的。在脂肪酸和堿的中和度保持不變的情況下，脂肪酸的用量直接影響到最終產品的結膏穩定和硬度，脂肪酸的用量增加，產生的脂肪酸皂的量增大，產品的結膏溫度也將隨之提高，同時產品的硬度也增大。
    如果配方體系中脂肪酸的用量太大，產品的結膏溫度過高，可能會導致產品還沒有完全皂化的情況下體系就已經結膏了，同時也會影響到產品下一步生產工藝的順利進行。
    可用于和脂肪酸中的皂化的堿有氫氧化鉀、氫氧化鈉、三乙醇胺等，但由于氫氧化鈉生成的皂太硬，不適合用于化妝品中；而三乙醇胺的生成皂易變色，且當體系中皂的量很大時生產又不易控制，因此可用于潔面膏中的堿基本上只有氫氧化鉀一種。
    氫氧化鉀的用量取決于配方體系中對脂肪酸和氫氧化鉀的中和度的要求，也就是說氫氧化鉀的用量決定于脂肪酸的用量，以及氫氧化鉀中和脂肪酸的程度，脂肪酸的用量高，對脂肪酸的和中和程度高，氫氧化鉀的用量也要提高。
    潔面膏中脂肪酸和氫氧化鉀的中和度一般應該控制在７５％～９０％之間，這主要是有三方面的原因：１．中和度過低，會導致體系不穩定；２．中和度過高會導致產品的刺激性增加；３．中和度過高會導致體系在皂化時皂液的黏度過高，同時形成產品時的結膏點提高，從而影響生產工藝的順利進行。
    恰當的中和度應該控制在７８％～８５％之間。中和度的計算方法是：（氫氧化鉀的用量×氫氧化鉀的純度）÷（體系中所用的脂肪酸的用量×脂肪酸的酸值）。
    潔面膏常用的多元醇有甘油、丙二醇、１，３丁二醇三種。多元醇在潔面膏的配方體系中主要起到分散或溶解脂肪酸皂的作用，由于在皂化的過程中生成的皂只能微溶解于水，在生產的過程中，大量的皂如果不及時分散或溶解，皂化的過程將無法完成，生產也無法繼續下去。
    為了及時將生成的皂分散或溶解，必須使用大量的多元醇。甘油對皂的作用表現為分散作用，如果體系中單獨使用甘油，用量一般應該在２０％以上。丙二醇和１，３丁二醇對皂的作用表現為溶解，因此這兩者如果單獨使用的話，用量可以少一些，大約在１４％以上。
    多元醇對潔面膏體系的作用不僅僅表現在分散或溶解皂上，對最終產品的珠光性質和穩定性也有很大的影響。由于甘油對皂的作用是分散皂，因此產品體系中析出的珠光不受到甘油的影響；而丙二醇和１，３丁二醇對皂的作用是溶解皂，因此在溶解皂的同時也會將析出的珠光破壞。所以使用了丙二醇或１，３丁二醇的潔面膏珠光效果會很差甚至沒有珠光。
    乳化劑對潔面膏產品最主要的作用是解決一個體系穩定性的問題，準確地說應該是輔助穩定作用，添加適量的乳化劑可以有效地解決潔面膏的高溫穩定性，并防止產品體系在恢復常溫后泛粗的現象，乳化劑在潔面膏配方體系中的這種作用也是不可缺少的。常用的乳化劑可以選擇磷酸酯類、鯨蠟硬脂醇醚類乳化劑，其用量一般在０．５％～２％之間。乳化劑對產品的珠光效果也有很大的影響，對于大多數的乳化劑來說，如果體系中的乳化劑的用量過多，最終的產品珠光將無法析出，因此在選擇乳化劑種類的同時應該考慮到乳化劑的最低用量，在保證體系穩定的前提下乳化劑的用量應盡可能的少。還有極少數的乳化劑對珠光有促進作用，用量越來珠光效果越好。
    表面活性劑在皂基型潔面膏體系中最明顯的作用有以下幾方面：１．對皂基的高ＰＨ值具有緩沖的作用，降低皂基的刺激性；２．改善皂基的泡沫性質，改善使用時的膚感；３．增加潔面膏體系的拉絲感，使用１０％左右的表面活性劑能夠明顯增加產品的拉絲感覺，進而增強皂基的穩定性和改善使用時的手感，這種拉絲感遠遠超過ＰＥＧ類物質所能達到的效果。
    此外，根據所使用的表面活性劑的種類的不同，表面活性劑還能夠分散皂基、降低皂化過程中皂基的黏度等作用。
    常用的表面活性劑有氨基酸類表面活性劑、ＭＡＰ類表面活性劑、磺酸鹽類表面活性劑。表面活性劑的用量一般控制在１０％左右，用量少了沒有作用，用量多了意義不大。
    皂基潔面膏產品體系中除以上幾種最重要的成分外，還可以根據自己的需要添加各類潤膚成分和其它具有各種功效的添加成分，由于這些成分對皂基體系的影響不大，這里就不詳細講述了。