為加強我區的食品安全宣傳工作，進一步提高市民的食品安全保障水平。24日上午，西藏自治區疾控中心在拉薩街頭開展了以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周活動。

　　活動現場，工作人員通過向群眾解讀國民營養計劃，解答公眾關心的食品安全知識、食源性疾病防控知識，解讀食品安全標準以及如何選擇安全的食品、向過路群眾發放十佳蔬菜排行榜等宣傳材料等形式，向廣大市民宣傳食品安全知識。

　　食品性疾病是頭號食品安全問題，其中主要是致病性微生物引起的食源性疾病。自治區疾控中心實驗室檢測人員格桑羅珍介紹，食源性疾病是指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性疾病，包括食物中毒。“通俗講就是‘吃出來的病’，這些致病因素既有化學性的、生物性的，也有動物性的。”

　　市民盧先生提出疑問：作為普通消費者，如何預防食源性疾病、保障我們家人的身體健康？格桑羅珍表示，為預防食源性疾病的發生，市民應做到“食品安全五要點”：保持清潔；生熟分開；燒熟煮透；在安全的溫度下保存食物；使用安全的水和食物原料。

　　據悉，此次活動通過專業的講解，通過形式多樣的宣傳方式，進一步增進了廣大市民對食品安全相關知識的了解，提高了食品安全防范和自我保護能力。（文/圖 快搜西藏記者 梁蘭）