云南普洱瀾滄縣開展預防野生菌中毒系列宣傳活動
中國食品藥品網(記者李江映 通訊員杜昱葶)春夏季是野生菌生長的旺盛期,同時也是食用野生菌中毒的高發期,為有效遏制和防范食用野生菌中毒事件發生,近期,云南省普洱市瀾滄縣富邦市場監管所開展了預防食用野生菌中毒宣傳“進村”“進校”“進市場”活動。
野生菌中毒事件主要發生在農村,縣富邦市場監管所積極與轄區8個村對接,充分發揮鄉村食品安全協管員和衛生所的作用,普及野生菌識別、野生毒菌中毒癥狀等知識。充分發揮學生為第二階梯宣傳員作用,發揮“小手牽大手”作用,共同提高預防野生菌中毒的安全意識。同時開展以野生菌中毒防治為主題的宣傳活動,通過發放宣傳材料、向趕街群眾講解預防野生菌中毒相關知識等現場宣傳形式,提升村民辨識野生菌能力。