中國食品藥品網訊（通訊員羅錚） 2019年6月8日至9日，廣西壯族自治區桂林市全州縣突遭強降雨襲擊，18個鄉鎮均不同程度受災。為防止受災問題食品流入市場，確保內澇后學校食堂的食品安全，6月10~11日，全州縣市場監督管理局成立災后督查小組，深入受災較為嚴重的龍水、才灣等鄉鎮，對轄區內學校食堂、餐飲服務單位進行災后食品安全大排查工作，切實保障廣大學生及人民群眾食品安全。

圖為該局執法人員在龍水鎮中心小學對該校食堂涉水大米等食品進行檢查并督促做好銷毀處理工作。

　　當天，縣市場監管局災后督查小組先后到達龍水車底小學、中心小學、中心幼兒園、才灣田心小學等8所學校食堂及25家社會餐飲單位及食雜店，重點檢查是否存在有因洪災涉水、受潮或劣質變質食品的情況，嚴禁使用洪水浸泡過的食品及原輔料、半成品和病死、淹死的牲畜家禽或被洪水浸泡污染發霉變質的食品加工制作食物，堅決杜絕不安全食品流入餐桌，避免發生食品安全事故。同時督查小組現場指導并監督學校食堂及社會餐飲單位對問題食品進行銷毀，對被淹食堂及加工場所設備設施進行徹底清洗消毒。當天共對受浸泡污染的2500多公斤大米及其他食品進行了銷毀處理，有效地保障了學生及廣大人民群眾的飲食安全，也為圓滿完成全州縣2019年食品安全事故零發生的績效指標打下了堅實的基礎。

圖為該局執法人員對龍水鎮中心小學食堂進行災后檢查，要求該校做好食堂及食堂內設備設施清洗消毒工作。

　　下一步，全州縣市場監督管理局將組織執法人員繼續對災情較嚴重的鄉鎮開展災后食品藥品隱患大排查，重點對學校、社會餐飲單位、農貿市場、食品生產企業、藥店、商場、超市及食雜店進行排查工作，凡發現有涉水、受潮或劣質變質食品藥品，一律予以銷毀。同時加強宣傳，對災區群眾和食品藥品經營單位開展宣傳普及，提高對食品藥品安全的自我防范意識和能力，齊心協力，共渡難關