中國食品藥品網訊（記者郭婷） 4月18日~19日，國家市場監(jiān)管總局在浙江召開食品小作坊監(jiān)管工作現場會，交流小作坊監(jiān)管經驗做法，探討小作坊綜合治理方案，提升食品安全保障水平。市場監(jiān)管總局副局長孫梅君出席會議并講話，浙江省人民政府副省長王文序到會致辭。與會代表實地考察學習杭州市小作坊治理經驗，內蒙古、吉林、浙江、江西、山東、陜西等6個省（區(qū)）局作了大會交流發(fā)言。

　　會議指出，小作坊關系大民生，加強食品小作坊綜合治理和規(guī)范提升，是新形勢下提高食品安全水平和人民群眾獲得感的重要舉措。各級市場監(jiān)管部門堅持推動地方立法、強化幫扶指導、加強專項整治、嚴格監(jiān)管執(zhí)法，小作坊食品安全水平不斷提高，監(jiān)管工作取得積極成效。

　　會議強調，小作坊在滿足群眾飲食多樣化消費需求的同時，也促進了就業(yè)增收。但小作坊遍布城市農村、街頭巷尾，食品生產經營不規(guī)范，風險點多面廣，監(jiān)管難度較大。各級市場監(jiān)管部門要認真學習領會習近平總書記關于防范化解重大風險的重要思想，把保安全、護穩(wěn)定的各項措施落到實處，按照整治、規(guī)范、提升的總體思路，因地制宜開展小作坊食品安全綜合治理，堅持不懈推動食品小作坊規(guī)范發(fā)展和轉型升級。

　　會議要求，各級市場監(jiān)管部門要把食品小作坊的綜合治理與實施鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅、污染防治等重大戰(zhàn)略有機結合，細化治理方案，推動小作坊由“小散低、臟亂差”向“小而精、名特優(yōu)”轉變。一要建章立制、摸清底數，加快法規(guī)制度建設，對小作坊100%登記，實施動態(tài)管理。二要明確事權、突出重點，以機構改革為契機，加強基層綜合執(zhí)法，解決好“誰來管、管什么、怎么管”的問題，重點針對環(huán)境衛(wèi)生、設備清潔、原料來源、加工制作、銷售管理等加強指導。三要創(chuàng)新監(jiān)管、綜合治理，按照風險分類、疏堵結合，優(yōu)化簡化準入方式，加強“雙隨機、一公開”日常檢查，嚴厲打擊制假售假“黑窩點”。四要加強指導、落實主責，綜合運用多種市場監(jiān)管手段，引導從業(yè)者嚴守道德底線，督促小作坊履行保障食品安全的主體責任，以更高的標準生產名特優(yōu)產品。五要加強政策引導、推動轉型升級，落實地方政府屬地管理責任，結合實際推動小作坊向加工園區(qū)集聚，扶持幫助小作坊升級改造，引導具備條件的小作坊進入小企業(yè)，促進食品產業(yè)高質量發(fā)展。

　　會議就落實全國市場監(jiān)管工作會議精神和食品安全重點工作目標任務進行了再部署。期間，孫梅君赴杭州市富陽區(qū)、紹興市就特色小作坊、農村集體聚餐食品安全管理進行了調研。

　　據悉，31個省（區(qū)、市）和新疆生產建設兵團市場監(jiān)管部門分管負責同志和相關處室負責人，市場監(jiān)管總局相關司局負責同志參加了會議。