在女人關注的話題里，“豐胸”的熱度一直居高不下，尤其是木瓜、雪蛤、蜂王漿、豆漿等食物更是被推崇為“豐胸神器”。靠吃這些食物真的能豐胸嗎？本期，我為大家一一解讀。

　　木瓜。網傳木瓜能夠豐胸，理由是其中的木瓜酶和維生素A能刺激雌激素分泌，有助豐胸，木瓜酶還可分解蛋白質，促進身體對蛋白質的吸收。但實際情況是，木瓜酶是一種蛋白質。當我們生吃木瓜時，同樣是蛋白質的木瓜酶會被胃蛋白酶分解，根本不會有完整、有活性的木瓜酶發揮作用。如果對木瓜進行了熱加工，木瓜酶受熱早就失去了活性。木瓜本身并不含有維生素A，但它所含的類胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A。關鍵是，維生素A并不存在刺激雌激素分泌的作用，對于豐胸沒有任何功效。

　　雪蛤。雪蛤含有雌激素，能刺激乳房發育，因此也被很多人列為豐胸食物。實際上，雪蛤的確含有雌激素，但是含量很少。有研究顯示，雪蛤的雌二醇含量比蛋黃、豬肉、魚肉等高不了多少，加上每天吃進去的量有限，就更別指望雪蛤豐胸了。

　　蜂王漿。傳說蜂王漿能豐胸，是因為其中含雌激素，能催熟蜜蜂，因此也能促進乳房發育。然而，蜂王漿“催熟”蜜蜂的成分并不是雌激素，而是一種活性蛋白質 ，它會在口服過程中被消化分解、失去活性，根本發揮不了作用。而且，蜂王漿中雖然有微量的雌激素，但含量實在太低，根本不足以對人體生理造成影響。

　　豆漿。很多人認為喝豆漿能豐胸是因為大豆異黃酮分子結構與人體內分泌的雌激素雌二醇很類似。實際上，大豆異黃酮的類雌激素作用主要對絕經前后雌激素分泌不足的人群有效，如果你本身雌激素水平高，大豆異黃酮反而會與雌激素競爭，表現出抗雌激素的作用。所以，喝豆漿不能豐胸。

　　除了上述食物，鵪鶉蛋、豬蹄、雞爪、椰子汁等食物也不能豐胸。這是因為，胸部大小主要由腺體組織和皮下脂肪組織的多寡決定。腺體組織的體積大小主要取決于先天遺傳和激素（催產素、雌激素、孕激素）水平。妊娠期間乳腺增大即為這幾種激素水平變化所致。正常飲食不含這些激素，故不能影響乳房腺體組織的大小。皮下脂肪組織可受到激素、體重和月經周期的調控。如果增加食量，尤其是高脂肪高糖類食物導致肥胖后，脂肪在胸部堆積，胸圍會明顯增加。但乳房高度，尤其是相對于胸壁的高度不會明顯增加。恰好相反，由于乳房周圍的胸部脂肪堆積明顯，乳房的高度被“埋沒”，常常看起來乳房更小一些。總之，豐胸食物都是胡吹，大家不要迷信。（科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任 阮光鋒）