黃芪具有補脾益氣，補肺固表，利尿消腫等功效，在冬季大家可以嘗試服用當歸黃芪烏雞湯。

　　具體做法是：烏雞肉洗凈切塊，當歸、黃芪洗凈，一起置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。每天早晚各一小碗，喝湯、吃肉。

　　秋冬季節可每日喝一至兩次，春夏可每周兩三次。當歸補血、黃芪補氣、烏雞滋陰補腎，該藥膳適于氣血不足、腎虛者，主要癥狀是神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白，經期不準等。（廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師黃楚燕）