進(jìn)入臘月，江南一帶老百姓有腌制臘肉的習(xí)俗，肉類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)較往日更為繁榮。為保障人民群眾“舌尖上的安全”，讓老百姓買(mǎi)的放心，吃的安心，周王市場(chǎng)監(jiān)管所持續(xù)加大對(duì)肉類市場(chǎng)整治力度，連續(xù)開(kāi)展“清晨”突擊檢查，嚴(yán)厲打擊來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫等“問(wèn)題肉”在市場(chǎng)上銷(xiāo)售等違法行為，維護(hù)肉品市場(chǎng)穩(wěn)定和上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　一是對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市開(kāi)展常態(tài)化豬肉市場(chǎng)監(jiān)管，主要檢查各豬肉銷(xiāo)售攤點(diǎn)、超市銷(xiāo)售豬肉及豬產(chǎn)品“兩證兩章”是否齊全，同時(shí)向豬肉經(jīng)營(yíng)戶宣講非洲豬瘟疫情防控知識(shí)，發(fā)放非洲豬瘟疫情防控期間豬肉經(jīng)營(yíng)單位工作提示單，和豬肉經(jīng)營(yíng)戶簽訂承諾書(shū)。共出動(dòng)執(zhí)法人員163人次，檢查肉制品經(jīng)營(yíng)戶123家次，并抽取35批次樣品開(kāi)展肉類水分檢測(cè)、獸藥殘留、硼砂等項(xiàng)目快速檢測(cè)，檢驗(yàn)結(jié)果均合格。

　　二是對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶、學(xué)校食堂、養(yǎng)老院進(jìn)行入戶宣傳，發(fā)放非洲豬瘟疫情防控期間餐飲經(jīng)營(yíng)單位工作提示單，要求嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，對(duì)購(gòu)進(jìn)的生豬產(chǎn)品要查驗(yàn)兩證兩章；用正確的方式處理泔水，禁止將泔水銷(xiāo)售給生豬養(yǎng)殖戶，并和餐飲經(jīng)營(yíng)單位簽訂承諾書(shū)。共出動(dòng)執(zhí)法人員108人次，檢查餐飲服務(wù)單位52家次，快速檢測(cè)17批次，檢查結(jié)果均合格。

　　三是在開(kāi)展市場(chǎng)巡查工作的過(guò)程中，注重向消費(fèi)者宣講非洲豬瘟疫情防控知識(shí)，提醒消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)豬肉及豬產(chǎn)品時(shí)注意查驗(yàn)兩證兩章。一是召開(kāi)豬肉經(jīng)營(yíng)業(yè)主代表會(huì)議，傳達(dá)貫徹宣城市防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室文件精神。共計(jì)向消費(fèi)者發(fā)放宣傳材料300余份，受理調(diào)解消費(fèi)者投訴5件，雙方當(dāng)事人均對(duì)處理結(jié)果表示滿意。