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　　中國(guó)食品藥品網(wǎng)訊 為更好保障消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)餐飲市場(chǎng)秩序，助力鄞州食品安全示范區(qū)建設(shè)，連日來(lái)，寧波市鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)開(kāi)展外賣餐飲專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)把外賣餐飲安全關(guān)。

圖為檢查現(xiàn)場(chǎng)。

　　截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員400人次，其中線上核查外賣餐飲店鋪66家，線下檢查外賣餐飲店鋪115家，下線處理1家，告誡39家，開(kāi)具監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)4份，責(zé)令整頓后廚衛(wèi)生2家，責(zé)令限期辦理健康證6人。

　　本次行動(dòng)以2020年度"美團(tuán)"和"餓了嗎"兩大平臺(tái)內(nèi)外賣投訴量和銷售量靠前的外賣店鋪為檢查重點(diǎn)，著重突出問(wèn)題針對(duì)性，做到有的放矢；以超范圍經(jīng)營(yíng)、健康證、后廚衛(wèi)生狀況、投訴舉報(bào)核實(shí)為檢查要點(diǎn)，著重解決普遍性問(wèn)題，做到舉一反三。同時(shí)，該局持續(xù)跟蹤回訪，對(duì)線上違規(guī)店鋪實(shí)行限期整改、回頭看、長(zhǎng)期跟蹤、社會(huì)公示和下線處理等措施，通過(guò)責(zé)任追究倒逼外賣平臺(tái)和上線店鋪盡職履責(zé)，使外賣餐飲的食品安全達(dá)到規(guī)定要求。

　　鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示："對(duì)轄區(qū)內(nèi)的外賣集中經(jīng)營(yíng)商圈，我們已經(jīng)組織了專門(mén)的餐飲單位負(fù)責(zé)人培訓(xùn)。通過(guò)宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和集中解答外賣餐飲常見(jiàn)問(wèn)題，進(jìn)一步督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理水平。"另一方面，鄞州局將投訴率高、后廚環(huán)境差的餐飲單位列為重點(diǎn)約談對(duì)象，明確了"合規(guī)上線，不合規(guī)就下線"的安全紅線。（李逸兒）

(責(zé)任編輯：宋佳薇)