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     中國食品藥品網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，凈化校園周邊市場環(huán)境，保障校園師生“舌尖上的安全”，防范食品安全風(fēng)險，近日，江西省撫州市市場監(jiān)管局組織開展了2020年秋季學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位食品安全專項(xiàng)抽檢。

　　本次抽檢的食品品種主要針對學(xué)校食堂使用量大、風(fēng)險較高的品種，重點(diǎn)包括大米、面粉、食用油、調(diào)味品等食品原料，以及食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、熟肉制品、自制面制品、餐飲具等品種，抽檢區(qū)域?yàn)榇髮W(xué)、中小學(xué)、幼兒園校內(nèi)食堂及周邊餐飲食品經(jīng)營場所，檢驗(yàn)項(xiàng)目涉及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、微生物、過氧化值、防腐劑、糖精鈉及重金屬污染物等指標(biāo)。

　　同時，該局將組織對學(xué)校食堂制度建設(shè)、衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票留存、食品原料管理、食品加工留樣、餐飲用具清洗消毒等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，切實(shí)督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　對檢驗(yàn)結(jié)果，該局將第一時間向社會進(jìn)行公布。對于檢出的不合格食品，市場監(jiān)管部門還將立即開展核查處置，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，及時采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，同時查找問題原因、排查風(fēng)險因素，制定整改措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。

　　該局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如果市民對學(xué)校食品安全有疑問或想向監(jiān)管部門提供違法線索，可向市市場監(jiān)管局公開電話12315舉報(bào)投訴。（周勇）

(責(zé)任編輯：楊柳)