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　　中國食品藥品網訊（記者王曉冬） 5月11日，安靜了3個月的北京市各中學，迎來8萬多名初三學生返校復課。

　　當天上午9點，記者來到北京市二十中學新都校區，體驗這里不同尋常的“返校第一天”。

北京市二十中學新都校區升旗儀式。（中國食品藥品網記者王曉冬 攝）

　　老師們早早地來到校門口，迎接孩子們的到來，只是沒有了往日親熱的“開學擁抱式”，而是每個人都要保持距離。學生一進校門，首先要測量體溫，登記在冊。因為是畢業年級，新都校區只有93名學生返校。

　　校門口搭建藍色帳篷作為臨時觀察室，發熱學生記錄本、發熱教職工記錄本、體溫計、口罩、手套、酒精、防護服等一應俱全，做好應急預案是安全開學的前提。學校醫務室老師告訴記者，為了能順利復課，已經提前準備一個月了。

　　學生們沿著疏導通路進入教室，每個學生單獨一張課桌，課桌前后相距1米以上。因為其他年級教室沒有學生，每個初三班級的學生都被分拆到兩個教室，一個教室只安排了10多名學生。

北京市二十中學新都校區初三教室，課桌間距一米以上。（中國食品藥品網記者王曉冬 攝）

　　校園里，最醒目的是1.5米的黃色安全線，隨時提醒學生“保持距離”。

　　5月11日，國務院聯防聯控機制通報，最近14天，7省報告本土新增病例。北京家長對于孩子在校怎么吃，也就格外關注。

　　新都校區有自己的食堂，每張原本兩人共用的餐桌，現在由一人“獨享”，“七步洗手法”桌簽提醒學生：勤洗手，洗到位。原來學生打飯打菜都是主動到窗口排隊，“喜歡哪個點哪個”，現在變為事先裝入一次性飯盒，飯菜統一分配。疫情防控期間，推行“無接觸”用餐。

　　碧綠的菠菜，白凈的菜花，還有香噴噴的紅燒肉······午餐菜品豐富，營養搭配均衡，與以往沒有什么區別，但對于北京市海淀區市場監管局來說，壓力格外大。

　　眼下春夏之交，正是諾如病毒高發期，學校食堂本來就是監管重點，如今又趕上疫情，兩者都以發熱為臨床常見癥狀。自4月27日北京高三學生復課以來，近5萬學生中有141名學生發熱，雖然最后都排除了新冠肺炎，但怎么能不讓人提心吊膽、嚴陣以待呢？

　　海淀區市場監管局餐飲服務安全監督管理科科長戴惠玲告訴記者，作為北京的教育大區，科室聯合全區30家市場監管所，4月27日至5月9日，對高三51個復課校區進行檢查。

海淀區市場監管局監管人員檢查學校食堂進貨記錄。（中國食品藥品網記者王曉冬 攝）

　　檢查結果如下：檢查學校食堂40余戶次、集體用餐配送單位2戶次，校園周邊餐飲單位120余戶次、食品銷售單位80余戶次進行檢查。下達整改意見6戶次。

　　戴惠玲向記者介紹，海淀區有27個初三復課校區，5月6日~8日，對其全面完成了預評估檢查，達到安全供餐的條件。雖然海淀學校硬件條件不同，但因為只有畢業年級復課，即使以往只能在教室吃盒飯的孩子，如今學校都能另辟單獨教室，桌子間距拉大到1.5米，供孩子們一人一桌，安全地“獨享”午餐。

　　戴惠玲說：“復課第一天，我們再次來到學校，主要是檢查食堂在實際操作過程是否符合食品安全要求。比如，加工過程是否做到生熟嚴格分開，熟食容器是否消毒并保持清潔，備餐分餐過程時間溫度是否規范等。”

海淀區市場監管局監管人員測試菜品中心溫度。（中國食品藥品網記者王曉冬 攝）

　　“菜品中心溫度這個是68°C！剛才那個是75°C!”

　　“餐具菌落總數這個是1!剛才那個是0！”

　　隨著一個又一個檢測數值報出來，北京初三復課帶來的學校食品安全那些事，讓家長們放下焦慮，安心工作。

(責任編輯：張可欣)