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　　中國食品藥品網訊（記者李碩） “沃爾瑪食品安全創新平臺項目就像一個初創企業，創新甄選活動就如同NBA選秀，在過去的三年中不斷成長、形成規模，并實現轉型。第三期項目面向全球申請者，是目前為止規模最大、收獲最多的一期。”9月24日，在沃爾瑪食品安全創新平臺第三期創新甄選活動上，沃爾瑪食品安全協作中心副主任華智偉對記者表示。

沃爾瑪食品安全協作中心副主任華智偉。（中國食品藥品網記者李碩 攝）

　　據悉，本次創新甄選活動著眼于全面提升食品供應鏈的洞察力和透明度，以改善從農田到餐桌的食品安全狀況，最終8個項目被選中，將與達成合作意向的企業共同探討項目試點及其他商業拓展機會。

圖為活動現場。（沃爾瑪食品安全協作中心供圖）

　　創新平臺助力初創企業發展

　　“這個特殊的創新平臺，給我們提供了一次與大企業合作、進入中國市場的契機。作為初創企業，我們希望能夠借助沃爾瑪，在食品行業取得更多突破性的發展。”印度公司Intello Labs Private Limited的項目負責人告訴記者。本次該公司的項目被沃爾瑪（中國）認可，進入下一步試點合作探討階段。

　　沃爾瑪食品安全創新平臺是沃爾瑪食品安全協作中心為推動食品安全技術創新、應對傳統以及新興的食品安全挑戰而推出的一個重要項目。創新平臺以“協同創新，提升食品安全”為宗旨，聚焦關鍵的食品安全議題，聯合食品行業全產業鏈的利益相關者，共同探索最具創意的解決方案，并集中資源快速追蹤和支持具有前瞻性的項目，在沃爾瑪及其合作伙伴所提供的真實的供應鏈中驗證其可行性。

　　創新平臺自2017年啟動以來，已成功舉辦了兩期項目征集和評審活動，共收到涉及冷鏈溫度控制、可持續配送包裝、產品追溯及快速檢測技術等多個領域的70多份項目方案，部分優勝項目獲得了與沃爾瑪（中國）的試點合作及其它的商業拓展機會。

　　據華智偉介紹，第三期創新平臺自啟動方案征集以來，共收到來自國內外企業和機構遞交的64份參賽方案，涵蓋基于人工智能的供應鏈管理、下一代冷鏈物流、食品追溯、快速檢測和農業數據平臺等多個領域。“第三期創新平臺收到的參賽方案數量遠多于前兩屆，并且更加多元化，其中20%的參賽方案來自國際申請者”。

　　華智偉表示，創新平臺連續三年的成功舉辦得益于沃爾瑪食品安全協作中心為創新平臺特別成立的創新委員會。該委員會由來自食品飲料、零售、物流、投資、技術、行業協會和創業孵化器等行業的專家組成，為食品安全創新平臺的發展方向和入圍項目提供專業的指導，并代表其所屬的企業和機構發掘潛在的試點和投資機會。今年創新委員會吸引了更多優秀合作伙伴代表加入，擁有了多達25人的強大陣容，為創新平臺帶來了更廣泛的行業資源與洞見，以及更多的試點和投資機會。

入圍項目團隊在進行項目展示。（中國食品藥品網記者李碩 攝）

　　多元化項目共探食品安全解決方案

　　參加本次項目甄選的19個入圍項目涵蓋基于人工智能的供應鏈管理、下一代冷鏈物流、食品追溯、快速檢測、農業數據平臺和用戶體驗等多個領域，與以往相比內容更加豐富和多元化。

　　華智偉表示：“我們希望將甄選活動辦成一個真正的全球范圍內的比賽，而現在，已初具雛形。”

　　在此次創新甄選環節中，綜合考慮項目的相關性、創新市場準備度以及經濟和社會效益等方面因素，沃爾瑪（美國）、沃爾瑪（中國）、新希望六和、旺旺集團、粟源實業/環太英智和將門創投等企業共選中8家企業，項目涉及生物學檢測與評價、智能冷鏈溫控及管理、蔬果保質期延長及霉菌消控、數字化食品質量評估、食品追溯和透明度等技術領域。達成合作意向的企業和入圍項目團隊后續將進一步探討項目試點及其它商業拓展機會。

　　以研發醫療器械產品起步的秒秒測科技（北京）有限公司便是其中的幸運兒之一，該公司本次以溫度傳感器項目獲得新希望六和以及沃爾瑪（中國）的青睞。“我們從2018年開始接觸食品行業，希望借助創新平臺，獲得更多體外孵化和與其他企業合作的機會，尋找溫度控制的最佳解決方案，在食品行業做出更具性價比、更有前瞻性的產品。”該公司項目負責人梁于陽告訴記者。

　　“今年很多項目能夠直擊行業痛點，就像配送環節對商超的重要性一樣，食品行業中不同的企業都有各自的需求。通過舉辦甄選活動，我們可以更好地看到大家普遍關注的重點內容，進而共同探尋優質的解決方案，為中國食品產業發展助力，為食品安全助力。” 沃爾瑪食品安全協作中心執行主任嚴志農表示。

　　在本次活動中，旺旺集團針對冷鏈物流斷鏈和食品保鮮度解決方案分別選擇了兩家合作企業，其生產研發群總處長曹永梅表示，創新平臺為食品企業和新創公司提供了連接橋梁。同時，本次涌現的企業也為消費者的美好生活帶來了更多新科技和新方案。

　　“對于本次活動配對成功的企業和項目，沃爾瑪將會有專門的部門進行跟蹤，并在必要時提供一定的幫助，真正實現兩方企業共贏的目的。”華智偉說。

　　沃爾瑪食品安全創新平臺是公益性質的。嚴志農表示，平臺關注從源頭到餐桌的整個鏈條的食品安全，也關注企業經營管理效率的提升，希望有更多優秀的企業參與進來，與我們共同見證更多創新項目的誕生和發展，一起將創新平臺建成互惠互利的機制。

(責任編輯：齊桂榕)