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市場報記者 王海 實習生 盧勇剛

    目前北京市取得桶裝水生產資質的廠家共150多家，他們的生產量已能滿足市場的需要。但是許多作坊式的廠家利用價格優勢，擠占了部分正規桶裝水的市場，給百姓的飲水健康帶來隱患。

    在城市中，隨著生活水平的提高，無論在辦公室還是家里，桶裝水已經成為絕大部分人日常飲用水的來源。但是，對于桶裝水究竟質量如何，消費者一般情況下無從鑒別。而權威部門對桶裝水檢測暴露出的種種問題，引發了人們對飲用水質的懷疑。飲用放心水，已經成為越來越多的人迫切的呼喚。

    桶裝飲用水

    名目繁多難選擇

    山泉水、純凈水、礦物質水、礦泉水、深海水、離子水……“桶裝水的品種越來越多，很多從前都沒有聽說過，都從網上或者一些廣告上了解到。由于平時工作忙，很少關注水的質量問題，誰上門推銷聽聽介紹就交錢買了。”記者在飲水公司門口采訪了前來買水的張女士。據了解，現在市場上的桶裝水除了正規公司生產以外，很多個體企業也在生產。這些小作坊設備簡陋，衛生條件差，因而產品幾乎不可能達到國家QS標準。 
    
    憑借肉眼，實際上很難鑒別桶裝水的質量好壞。很多消費者在網上了解到水質量不合格，會直接影響身心健康，但買水的時候依然不得要領。“去年我們通過上門推銷的業務員，找了一家便宜的送水公司，結果全家拉肚子，也不知道找誰投訴，投訴誰，只好趕快再換公司。”北京市通州區的孫女士告訴記者。 
    
    北京某桶裝水配送中心是北京市規模較大的桶裝水專業配送公司之一。在該公司的國貿分店，何先生接受了記者采訪。據介紹，店里經營的桶裝水種類很多，價位不等，川露清泉純凈水、景田純凈水、景田天然礦物質水、茗菀純凈水、龍莎山泉水、江源純凈水等，品牌眾多。何先生表示，他們公司是有正規的營業執照和質量保證的，消費者盡管放心。 
    
    何先生介紹，現在部分小商販利用不正規的生產方式生產出的桶裝水，價格要便宜一些，這使正規品牌的生產市場受到了擠壓。由于他們成本低，所以價格上我們根本不是他們的對手。但是很多消費者并不明白這個道理，只是一味求便宜，殊不知飲用水水質的低劣對身體危害極大。

    部分飲用水

    質量低劣難放心

    近年來，桶裝飲用水的質量頻繁受到置疑，各地質監部門的抽查結果表明，我國目前的桶裝飲用水質量令人堪憂。 
    
    北京對81家飲用水生產企業進行抽查，總體合格率為79.1%。上海市抽查了172家飲用水企業的產品，合格率僅為60.5%，突出的問題是微生物超標，其中57種產品菌落總數超標、13種產品霉菌和酵母菌超標。這甚至影響了桶裝水生產行業的整體聲譽。 
    
    業內人士認為，一味追求低成本導致了水質的低劣，不正當競爭擾亂了桶裝水市場。有關部門對此加大了監管力度。 
    
    需要指出的是，劣質水桶已經成為當前飲用水行業的“短板”。據介紹，水桶由于成本高，要求可以反復使用，所以對材料的要求較為嚴格，需要使用PC材料(聚碳酸脂)制造。而瓶裝水用瓶一般使用PET材料(聚對苯二甲酸乙二醇酯)制造。由于PET材料在承受高溫時會產生有害物質，不能經常回收消毒循環使用，所以不適宜用于制作水桶。在市場上，目前PC材料的價格是PET材料的兩倍以上。由于市場競爭激烈，原料漲價又導致成本壓力加大，部分小企業就在水桶的成本上打起了主意。使用PET材料代替PC材料就成為一種降低成本的“簡便”做法，但這種做法直接導致了桶裝水的質量隱患。 
    
    正規廠家使用的桶一般價格在20到30元之間，品牌廠家使用的價格在40元左右。一般一個桶的重復使用次數是50到60次。有些“黑桶”往往利用舊桶“回料”重復生產，這種桶子一般容易破碎，顏色發暗，而且細菌指數嚴重超標。 
    
    據水處理技術專家李仲欽教授介紹，消費者可以通過觀察桶的剛性、強度、色澤度來初步判斷桶的質量：正品桶的剛性較強、有韌性，使用壽命長；敲擊桶的聲音清脆；桶身色澤清澈透明，明亮有光澤，沒有氣泡和黑點。現在，桶裝飲用水實施市場準入制度，未獲得審查合格并取得生產許可證的企業一律不得生產。產品必須經檢驗合格并加貼“QS”標志才能進入市場銷售。消費者在購買時，應該把QS標志作為選擇的基本依據。 
    
    除了產品本身的質量，銷售也是關系水質好壞的非常重要的一個環節。如何把好銷售環節，讓消費者放心，這也是商家需要考慮的問題之一。

    品牌桶裝水

    價格雖高是首選

    面對讓人眼花繚亂的飲用水市場，如何選擇優質的飲用水，是消費者不得要領的一個問題。據專家介紹，考慮到飲用水的質量問題，最好是選購大品牌企業生產的桶裝水。目前在北京市取得合格桶裝水生產資格的廠家一共有150多家，其中被重點推薦的有16家。 
    
    專家指出，大品牌生產廠家在設備設施、產品檢驗、市場準入證、銷售批發渠道方面都有一系列質量保證，消費者可以放心飲用。 
    
    一直以來，冒用名牌“黑桶”來裝“黑水”是桶裝水市場的一個頑疾。業內人士認為，就目前條件來看很難在短時間內消除。所幸在政府有關部門的大力打擊下，黑水站的生存空間越來越小了，但要完全消除，還要靠消費者購買正規品牌桶裝水，抵制非法生產企業。 
    
    目前，北京市現在的桶裝水銷售量在20萬到30萬桶之間，正規企業的生產量完全可以滿足市場的需要。 這些桶裝水一般都是取自地下200米以下的巖石水，而且都要經過嚴格的大腸桿菌和霉菌指數的抽檢，這是評判桶裝水質量的主要衛生指標。因此水的質量有保證，可以信賴。 
    
    專家提示，飲用水質量的好壞是事關身體健康的大事。消費者在選擇桶裝水時不要只貪圖價格便宜，更要考量水的品質。