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云南省怒江州食品藥品監管局加快推進<br>餐飲服務“百千萬”示范工程建設工作
- 作者：中國食品藥品網
- 來源：SFDA網站
- 2014-09-06 07:26
據SFDA網站訊 近期，云南省怒江州食品藥品監督管理局借鑒上海、武漢等餐飲監管發達地區的經驗，結合怒江州實際情況，在示范建設工作中引入餐飲服務食品安全監督公示制度，即“臉譜”監管，率先在六庫城區4個餐飲服務點相對集中的區域開展“臉譜”監管及示范街創建活動，對餐飲服務企業的監督情況按“笑臉、平臉和哭臉”三種等級進行公示，制定全州餐飲服務食品安全星級監督公示評定標準,對“臉譜”評定等級分為具體考核項目。
一是將首批納入示范建設、實行“臉譜”管理的餐飲服務單位確定在總量的15%以內；二是實行兩步走，對納入示范建設、實行“臉譜”管理的餐飲服務單位率先粘貼“餐飲食品安全監督評級公示牌”，給予其10天的自查期限，再進行量化評級；三是適時建立第二批54個餐飲服務示范單位，使六庫城區示范建設單位總數達到100家，占總量的25%以上。
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