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    為有效應對和處置食品安全突發事件，確保全縣廣大人民群眾身體健康和社會穩定，浙江省開化縣食品藥品監督管理局扎實做好食品安全事故應急管理工作。 
    
    一是科學編制、修訂預案和操作手冊，確保應急管理工作落到實處。為確保食品安全事故應急管理工作落到實處，充分應對突發性食品安全事件，根據省、市相關要求，結合實際，開化縣食品藥品監督管理局兩次修訂和完善《開化縣重大食品安全事故應急預案》和《操作手冊》。 
    
    二是組織教育培訓，提高應急管理工作水平。為保證應急預案科學、規范、合理，使預案和操作手冊真正能夠在突發事件中發揮應有作用，縣食安辦聘請應急專家對全縣鄉鎮分管領導、鄉鎮食品安全監督員、農村食品安全信息員和縣食安委成員單位分管領導開展食品安全應急知識培訓，提高應急反應能力。 
    
    三是認真開展應急演練，提高實戰能力。為檢驗應急預案和操作手冊的可行性，提高應急救援能力，規范處置程序，提高實戰能力,結合《應急預案》和《操作手冊》，舉行重大食品安全事故應急演練。在演練過程中，各部門緊密配合，互相協調，沉著應戰，穩妥地處置食品安全突發性群體性事件。通過實戰演練，達到模擬運行應急機制、管理體制，調整和充實預案內容。 
    
    四是加強節假日值班，暢通信息渠道。為進一步加強應急管理工作，有效預防和應對食品安全突發性事件發生，該局建立了節假日值班制度和領導帶班制度，堅持24小時值班，做好記錄登記。同時，為確保信息暢通，每月核對一次鄉鎮、縣級部門分管領導和聯絡員電話號碼，一旦遇到緊急突發事件，立即啟動應急機制，并及時上報事故信息。