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    據SFDA網站訊 近日，江蘇省食品藥品監督管理局制定印發全省《餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作實施方案》，決定在全省范圍內全面推進食品安全監督量化分級管理工作。
    《方案》明確了餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作的指導思想、工作目標、實施原則、實施辦法、實施步驟和工作要求。按照有關規定，將對餐飲服務單位實行食品安全監督動態等級評定，動態等級評定由屬地監管部門進行現場檢查，根據《餐飲服務食品安全監督動態等級評定表》，對被查單位食品安全狀況進行量化評分，并經監督人員和被查單位簽字確認后，確定動態等級，根據動態等級確定日常監督頻次。
    《方案》要求，各地餐飲服務食品安全監管部門應于6月底前完成學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區餐飲服務單位的監督量化分級管理；2012年11月底前完成大型以上餐館、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、餐飲連鎖企業的監督量化分級管理，并在此基礎上逐步實現全省餐飲服務食品安全監督量化分級管理的全覆蓋。